酒酿杨梅汤[7P]
夏日自制防暑冰爽酸甜酒香果味饮菜谱. G6 u* N2 F4 a
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原料：新鲜杨梅8颗、甜酒酿一盒。
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2 B. s' I, y0 h# g) Z( Z做法：先将新鲜杨梅用淡盐水浸洗后捞出漓干。 ' ~7 @6 G) d; X g
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2 c; k1 M# ?0 Y- h3 |; e: U把甜酒酿倒入锅里加少量清水煮开（可以根据自己喜欢酒酿的程度放多少量）
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0 R% ^( ]1 E+ V: `) X0 E$ t然后将杨梅放入酒酿锅中，大火开小火煮。
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最后煮出杨梅酒酿浓汁 2 B1 t p& f. [8 t5 c
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然后盛出放凉，夏日放入冰箱里冰镇后，大热天舀一勺吃，酸甜酒香，去暑止泻，因为酒酿是甜的所以不用放糖啦！
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" M( B) f% F9 ?8 m* ~7 c还可以用白酒浸泡的杨梅，夏热高温时节，喝一小杯顿觉气舒神爽，消暑解腻。 K: q3 w" s2 K. Y3 V- w! E0 ]
6 k) u$ P4 {7 x: W8 ] h, b. w据资料介绍：
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1)杨梅果实、核、根、皮均可入药，性平、无毒。杨梅具有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能等多种功能，有果中玛瑙之誉。 $ s! J9 q* ^6 s7 f* W
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2)杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效，多吃几颗不仅无伤脾胃，还有解毒祛寒之功效。 % s8 P8 y$ a: t! S" c
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《本草纲目》记载，杨梅可止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气。 | |
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