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原帖内容
yangzen007

2014-4-7 18:15


烹饪技巧  z% h$ W7 P' m
1、蒸鱼的时候，要先将蒸锅内的水烧开后再放入鱼；8 Q. k, o! x+ U1 i
2、蒸的时间要根据鱼头的大小来调整，一般来说，蒸制鱼的眼睛鼓出，说明鱼已经熟了；
5 |9 _5 y1 V/ X, q# S0 M3、步骤4在腌制好的鱼头上面抹上一层油，这样蒸出来的鱼头表面不会发干；2 B0 w6 O$ u. g: U9 M" v: D4 T
4、剁椒比较咸，所以在腌制鱼头的时候，盐要少放一些。

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金币 +6 枚 wj无为 2014-4-8 00:50 治动期间奖励


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