推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[甜点] 妈妈私房菜--蒸牛奶冻[8P]

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 22

妈妈私房菜--蒸牛奶冻[8P]


6 o2 A, \2 E0 n8 Y! q$ P9 ~, U
3 t6 H0 j, E; m3 N% {7 O5 V烹制方法 8 O7 t; ?' j& g8 Z- p* }+ }
8 @& I3 p  N* _! f
材料:奶(100ML)、面粉(15克)、粟粉(20克)、淀粉(15克)
6 ?$ }0 k. d1 A' w2 O调料:糖(15克)$ o$ x1 T1 G" [1 t* s

5 N; t; X1 R" |  l3 H' o! k. }# Q
0 x* D) R: Z  a) y) Q0 [6 x
7 I0 s: @# l( W$ p" }5 ]$ I0 C1 将牛奶倒入大碗里,放入糖调味,搅拌均匀
: e/ \3 g4 m: Z% M6 E# g% ]
; ]. C/ r( h6 F* `. t; X) n3 F
; U! F! \6 E3 T9 m  i2 }0 O/ a* w& i( a7 R
2 分别称出15g面粉、20g粟粉、15g淀粉,混合在一起+ W/ \' y4 e2 Z" V

! q' h" |! X1 p8 ?+ M* n / D$ e/ x$ i+ [- b
4 o' _" S/ p( F" D7 Z) c- F& V
3 将混合粉倒入牛奶中,慢慢搅拌均匀
7 t3 r4 l: Z* X! E( n% C
, h( ]% `! O. H7 d! }- d: U% n) o
# }0 k) m- q# K/ u$ B8 b
) b# M  j+ p7 _9 U- t; S4 用勺子将无法融化的粉团匀开,倒入蒸碗里1 @  p2 F) x% m

1 x# C3 _, |  J$ o9 N 9 j, v) x( h* }. R' m: n3 L

9 P+ m% M! r+ s% j) M7 f, s7 Y) C5 烧热半锅水,将牛奶混合物放入蒸锅上,隔水蒸15分钟
# [0 u( W  V) m/ c  o- Y! O" r# i; A
# x6 I2 q: `0 i: G" n
/ r# d$ J* y# d! A0 V! D" m/ ?
6 待牛奶冻完全蒸熟凝固后,摊凉再放入冰箱冷藏柜中,冷藏一小时- F" {. V6 b* [  I+ @

* P0 Z, B8 P% H! Y
6 j; S2 G$ C; z/ n+ r  e+ o3 ^3 o' K0 I' I: B3 `0 x4 O
7 最后将牛奶冻倒在碟子上,用模具做出自己喜欢的造型,即可食用
7 O+ M5 K. [$ z8 M, g% b6 T
  f7 z0 V8 `3 O9 [1 F
附件: 您所在的用户组无法下载或查看附件

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 22
TOP

好像不是很难做啊7 w# v# Q. Q% o2 |6 h) `5 [
有时间自己也来做做看~
本帖最近评分记录
  • mkopji 金币 -2 万能 2011-4-27 22:27

TOP

看起来非常不错,学习学习,有时间自己试试
本帖最近评分记录
  • mkopji 金币 -4 万能 2011-4-27 22:27

TOP

看这原料和做法,我就囧了,难道是山寨冰激凌?

TOP

天氣熱了,這個正好可以解暑。不過就是不知道好不做。

TOP

偶喜欢吃的甜食,不知道跟那种老酸奶一不一样?

TOP

哈哈,,还有温馨的母女照,个人觉得直接喝牛奶还省事点,不过这样弄也特有一翻风味..

TOP

回复 1楼 的帖子

介个可以试一试看,简单不贵,不过真像山寨冰激凌

TOP

回复 1楼 的帖子

做法很简单哦,可以实施,呵呵,不知道不放糖会不会更好吃

TOP

看第一张图还以为来错地方了,会一手好厨艺的女人真是好啊
本帖最近评分记录
  • mkopji 金币 -10 回帖过快形成刷版! 2011-4-28 21:03

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-30 21:39