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# `8 F+ S& K9 u烹制方法　6 N( ?# j, c8 P$ c' E

/ z, p+ @0 |2 h8 [! e; _* `$ E$ s; p材料：红衣花生（2斤）、米糊（适量）0 F' o1 J& @6 i! P$ T# Y2 k2 s
调料：韩国白砂糖，水（比例为2∶1）
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1　称两斤红衣花生，待用；白砂糖和水调成糖浆，备用。
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2　开火铜锅烧热，熄火，放入红衣花生将之炒热，直至铜锅温度下降。
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6 s1 \/ c% `* b$ _! ?! e2 Z3　将炒热的红衣花生倒出，开火热锅，锅热后熄火，重复步骤二，直至花生炒出香味并炒熟。
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( r1 f3 F" n, Y5 G; H0 m4　将花生倒入大盆子里，摊凉；用手搓掉花生皮，将花生米拣出，待用。
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5　把花生米倒入石磨上，一边慢慢加水，一边慢慢磨出米白色的花生浆，用量杯装起，加水隔渣后待用。  {3 R% I4 i: i

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6　把过滤过的花生浆，倒入小铜锅里直接上锅煮，一边煮一边加入一定量的米糊（事先煮好），大人吃的话可以倒入适量糖浆，小朋友吃的话可以少加或者不加。. h+ E% M0 E, Q/ u& ~

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7　待花生糊煮滚并且糊糊变粘稠，即可熄火，装碗。

不用这么麻烦，直接混合江米配好芝麻，砂糖最好红糖，放在豆浆机就可以了

感觉用豆浆机做这种东西会比较方便啊，这么麻烦干什么

这个汤很营养，适合家庭制作。很感谢楼主分享。

炒过的花生会上火，我用虾眼水泡花生，退衣后连同泡过的米，加入豆浆机……

石磨很少有人家会有的，还是用榨汁机或者料理机好的

我只喝过超市里卖的成品的花生糊粉，拿回家开水一冲就可以了，不过肯定不如楼主的健康。

现在到哪里找石磨啊，豆浆机或者榨汁机就可以胜任，另外去掉花生的红衣好不好呢，去掉是为了颜色好看吧

这种花生糊是挺有营养，自己做还可以放点腰果，榛子什么的，味道会更好，石磨就算了，用豆浆机，料理机什么处理起来很方便

用九阳豆浆机做花生糊，只放入花生可以吗？花生用不用泡，是炒一下，还是直接细一些放进去直接做就可以，希望能有答案 谢谢 呵呵