主要材料：香菇、里脊肉、青椒
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& u; R' d  o6 N1、准备
" i/ S( r. k8 d, w, ]香菇切条、里脊肉切片加入老抽淀粉调匀待用、青椒切段' A9 t' E0 {" a* p9 {
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  r$ i" R5 |5 k2、锅烧热至冒烟，倒入油立即倒入准备好的肉片翻炒至肉片变色# }& b+ e$ l/ y9 t! F) w( @8 D# x
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. _' |; t8 `5 @7 u( A3、倒入香菇翻炒至香菇松软、再加入少许老抽调色
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4、加入盐、青椒继续翻炒数下后即可出锅
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# n- c; m' @, M5 |  L$ X5、出锅+验证
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[ 本帖最后由 mkopji 于 2011-2-25 10:12 编辑 ]

我比较喜欢 吃香菇，所以我是很喜欢这道菜

看上去很好，吃起来一定也很好。做法简单，明天的晚餐就是香菇炒肉片了。

好黑的感觉.最近喜欢上蘑菇炒肉片.虽然简单.但是很下饭
1 l* \7 K: G$ \8 ~# h而且看起来也没香菇这么黑

楼上各位，是否能看到图片，最近的网怎么了，总是不显示图片，不过这道菜还是不错的，我喜欢吃出健康来。

看上去好像色泽方面不是让人一看就垂涎欲滴啊

好滑啊·最后一张图像红烧茄子·明天试试做这个

我喜欢吃香菇， 这个做法简单， 不过下饭

香菇无论干的还是鲜的都好吃，配上肉就更好吃了。做汤也很美味。

香菇的确很好吃，清炒的话未到纯正一点，肉片加入进去后破坏了味道！