& v' H! M4 J  Z8 K
* J$ c0 ?! r# g0 H
1 茴香、桂皮、八角、陈皮、茶叶、枸杞、菊花、甘草各适量
- L& P) D0 N. K, f8 K+ k2 I9 N
4 {( ?3 l' n% x& U* P4 ^
+ N2 _/ C+ i6 L2 k; W - K; L9 u- v* @$ V% x
2 将所有的配料放入一个用棉布做的袋子中 6 x2 D3 z3 ~4 Y8 f8 i$ H
7 Z! z% i# B+ D, E- B
8 U, @/ x( V! B! v; Z- C
# m; B. n  q# e) a4 }8 b
3 把鸡蛋煮熟了，裂痕最好敲的细一些，多一些
( K; L: e' W5 n& |+ A 9 g; P' z& q; Y9 R6 O  m  O- X
" X% s- i9 w" H+ T  ~  V4 J3 D2 V

0 W3 Q  p8 C' F2 V7 ^/ `4 煮熟后的鸡蛋，将壳敲出裂痕 ; O, |6 ^4 k- I; q6 i

1 Z# c+ e, l% k1 b& s
: J+ g. Q0 q! D, j, ]5 w- K
  i1 y2 ?2 E4 N; O% N' o5 把敲好裂痕的鸡蛋、准备好的配料包、适量的酱油一同煮
3 _# H( q' r6 n4 U7 I
; y3 q, |8 Z) A. z
3 J4 X* q* j! o1 ?& v* ~- T $ G0 ^5 [8 ]3 d9 c+ j
6 煮开后，最好焖一会，更加的入味。 4 _5 z! `# s' d

3 D2 Z! K9 u9 ?, `( o- i8 u6 g

其实可以把鸡蛋的壳砸的更裂一点的，这样更容易入味，我平时喜欢头天晚上煮上，这样第二天早上正好入味

大概煮多长时间可以入味呢。每次做就是不入味

茶叶蛋做的很精致，敲蛋壳我的花纹不错，有食欲

我们这的茶叶蛋煮完后都要泡一个晚上，这样茶叶蛋才进味，而且颜色也好看，

做茶叶蛋最好有荤的，加入卤汤（甚至可以用红烧肉之类的汤汁代替），茶叶蛋的味道才更好。

把鸡蛋壳砸的碎碎的，泡上10——12小时味道才好

看起来好好吃的样子，有机会自己试试做，谢谢分享

我的做法好像和楼主的差不多，不过我在把蛋壳敲裂后，还用锥子在鸡蛋上多戳几个洞，让味道更快的能进去，可惜的是鸡蛋的吃像和外观不像楼主的这样清爽，但味道应该非常不错的，应该超过楼主。

用锥子在鸡蛋上多戳几个洞？！呵呵 楼上很强大。第一次听说这样的方法，下次急吃的话一定试试。