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为了节省时间，用高压锅煮的五花肉
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- S, \9 L6 v. ~煮好的五花肉晾凉，切片，茉莉为了切这个肉，把手都切到了 ) J( `1 O, H$ A
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5 A6 W! h; s+ F# g" p北方叫榨菜，我叫它菜头，蛮贵，这些7块钱，我让菜摊老板帮我削了皮。0 f, x# x  `' h
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4 W4 A3 l8 Y+ F6 j) e切成片的菜头用盐腌一下，避免出水，而且炒出来爽脆。. G* L0 n% {* ^* ~2 A

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炒肉的调料葱姜蒜，郫县豆瓣，小米椒和准备做的西红柿蛋汤。' e0 [; b; I' l! C
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, t, D% v" `3 m. }* |西红柿，嘿嘿。凑数哦。
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  U% |9 O& x, O8 V+ }) `1 L+ \热锅把五花肉煸一下$ K4 |: S2 m% M

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依次放入调料，酱油，糖……
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成品。
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验证，开吃。+ l2 }- n: q. m
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下午，院里来了磨刀的师傅，就把家里的2把菜刀拿去磨，切肉的时候把手给切到了，流了好多血，可怜的我。
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2 X" p# {* ]2 N, [" W) V不点红心BS你咯~ . x8 f7 N: B5 D' w! h% N
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看样子应该属于下饭的菜！但就是菜色差了点点！

我的肠胃很脆弱，不能吃太辛辣刺激的东西……8 w! j: f+ i& E6 f
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对于我这个四川人来说，很痛苦的啦。

超喜欢吃辣点的东西4 R- k" O7 T! G! N
看画面不是很多辣椒( z) g) |' A" Z( `: I: y9 K3 A
应该不是很辣吧

这个五花肉好，配青菜和西红柿汤，食欲大增。

啊！太肥了！看见就腻了！吃不了！哎！！！

辛苦了，味道不错哟。就是有点肥。我准备改良一下。

这个就是改良版的回锅肉吧？菜头不喜欢吃，要我做的话就换成莴笋

红心给了，不要BS我哦。
  X0 Q$ W7 T: Z( ?4 Z5 O! T茉莉真是个好女人，我一看五花肉，一点行动的欲望都没了，难为你还能做出这样色香味俱全的菜。
5 i5 L, c/ n" |& A6 m( b感谢分享！饮食天下版有你这样的原创作者会越来越好！

看着都想吃口水都流了，回头一定要做来试试。学习了