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( \. e, ]. D4 K# U7 [
: [, c" L) F5 X; y; x0 R8 z) f, z" A为了节省时间，用高压锅煮的五花肉
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煮好的五花肉晾凉，切片，茉莉为了切这个肉，把手都切到了 5 o4 J8 l7 x% p* h& ^) |$ J

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北方叫榨菜，我叫它菜头，蛮贵，这些7块钱，我让菜摊老板帮我削了皮。9 N( ~' l3 z8 C; _
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. b. J4 q- @0 R- Q9 D! t* ]- s# I; _- S切成片的菜头用盐腌一下，避免出水，而且炒出来爽脆。, k/ b6 \0 B% H) F

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炒肉的调料葱姜蒜，郫县豆瓣，小米椒和准备做的西红柿蛋汤。
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& x) j9 ^- D: G0 c6 D4 q) a% R西红柿，嘿嘿。凑数哦。
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4 O% s2 d: m$ i9 _5 M热锅把五花肉煸一下  i: z' i5 |2 l: W% m6 n
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! V# f- u1 X' x依次放入调料，酱油，糖……
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成品。& W" F6 N4 O, y
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: I/ b; X% ?# U6 T) e0 Z验证，开吃。) x; e# ?0 M3 ~: L& H
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下午，院里来了磨刀的师傅，就把家里的2把菜刀拿去磨，切肉的时候把手给切到了，流了好多血，可怜的我。
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不点红心BS你咯~ 1 B( L9 H) F8 }* \1 |

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看样子应该属于下饭的菜！但就是菜色差了点点！

我的肠胃很脆弱，不能吃太辛辣刺激的东西……6 P) k( J$ F% y1 j- I% [9 B  y

4 X7 H! l( E! h& a$ n, _对于我这个四川人来说，很痛苦的啦。

超喜欢吃辣点的东西
$ t* ~, o& |. F+ ^; u$ e看画面不是很多辣椒8 V5 h9 ^0 Q4 m
应该不是很辣吧

这个五花肉好，配青菜和西红柿汤，食欲大增。

啊！太肥了！看见就腻了！吃不了！哎！！！

辛苦了，味道不错哟。就是有点肥。我准备改良一下。

这个就是改良版的回锅肉吧？菜头不喜欢吃，要我做的话就换成莴笋

红心给了，不要BS我哦。: N: `3 x' ?' B
茉莉真是个好女人，我一看五花肉，一点行动的欲望都没了，难为你还能做出这样色香味俱全的菜。
8 K2 f4 c$ F8 a' ~4 a' N感谢分享！饮食天下版有你这样的原创作者会越来越好！

看着都想吃口水都流了，回头一定要做来试试。学习了