↑
↓
推荐榜 短消息 big5 繁体中文 家 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
 324 1 ...45678910111213... 33
发新话题
打印

[主食] 一家庭主妇的经典代表作——五星锅贴[30P]

94388902

LEVEL 2(新手出村)

发帖学徒

Rank: 1

帖子
279 
精华
0 
积分
4 
金币
202 枚 
原创
0 贴 
威望
0 点 
支持
12 度 
感谢
0 度 
贡献
0 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
10 
注册时间
2009-9-9 
51楼 大 中 小 发表于 2010-7-24 12:52  只看该作者
南方的家里很少做这个  不会捏啊

TOP

dgssll 该用户已被删除
52楼 大 中 小 发表于 2010-7-24 13:16  只看该作者
楼主介绍的是水饺的做法吧，锅贴是随水吃的，而且外形扁平

TOP

chrisatan

LEVEL 1(未达合格)

发帖学徒

帖子
102 
精华
0 
积分
0 
金币
0 枚 
原创
0 贴 
威望
0 点 
支持
8 度 
感谢
185 度 
贡献
0 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
5 
注册时间
2009-1-10 
53楼 大 中 小 发表于 2010-7-24 13:30  只看该作者
我都是拿速冻的水饺来做煎饺\锅贴的.不过，照片上的这样怎么好像特别白啊

TOP

IBMWC 该用户已被删除
54楼 大 中 小 发表于 2010-7-24 14:36  只看该作者
饺子皮做的很薄，而且面料肯定是上等的，那么白。

TOP

ts1700

LEVEL 1(未达合格)

发帖新手

帖子
37 
精华
0 
积分
1 
金币
39 枚 
原创
0 贴 
威望
0 点 
支持
60 度 
感谢
0 度 
贡献
0 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
5 
注册时间
2010-6-22 
55楼 大 中 小 发表于 2010-7-24 21:29  只看该作者

回复 1楼 的帖子

这道菜在下略有研究 吃的时候蘸点醋加辣椒油 这绝对是中华美食的代表

TOP

kentoboy

Ban to Visit(禁访)

发帖初学者

帖子
417 
精华
0 
积分
-391 
金币
-1674 枚 
原创
-78 贴 
威望
-24 点 
支持
27 度 
感谢
23 度 
贡献
-40 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
0 
注册时间
2009-10-23 
56楼 大 中 小 发表于 2010-7-24 22:43  只看该作者
锅贴是我妈最拿手的，一般选用黑毛猪的肉比较香，煎的过程中要注意多放水多闷一闷

TOP

autoboy0301

LEVEL 0(等待删除)

发帖初学者

帖子
907 
精华
0 
积分
-28 
金币
-1404 枚 
原创
0 贴 
威望
0 点 
支持
22 度 
感谢
400 度 
贡献
0 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
0 
注册时间
2007-6-16 
57楼 大 中 小 发表于 2010-7-24 22:46  只看该作者
其实就是一般的饺子少放点水去煮熟而已啊
5 g6 C7 b' k/ s$ t* {  M楼主的介绍不是一般的详细啊
' c( f4 ]" Z9 c' r5 Y) ~0 W感谢

TOP

zbl000

LEVEL 1(未达合格)

发帖新手

帖子
88 
精华
0 
积分
0 
金币
0 枚 
原创
0 贴 
威望
0 点 
支持
14 度 
感谢
0 度 
贡献
0 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
5 
注册时间
2006-1-30 
58楼 大 中 小 发表于 2010-7-24 23:45  只看该作者

回复 1楼 的帖子

小街有家以前很好，可惜现在质量下降很多# u& V& r+ m) D. o8 t
没想过自己的做，不过看了之后倒是想自己试做了
* j1 X2 l0 }9 H* i谢谢

TOP

DONGDAWEIHHH

LEVEL 3(初级探险者)

发帖熟手

Rank: 2

帖子
3281 
精华
0 
积分
12 
金币
583 枚 
原创
0 贴 
威望
0 点 
支持
262 度 
感谢
0 度 
贡献
0 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
15 
注册时间
2008-12-28 
59楼 大 中 小 发表于 2010-7-25 01:30  只看该作者
看着是不错，不过最好不要使用外面买的饺子皮，感觉白的有点不自然，还是自己家擀的看着舒服

TOP

19861028

LEVEL 2(新手出村)

发帖学徒

Rank: 1

帖子
129 
精华
0 
积分
5 
金币
229 枚 
原创
0 贴 
威望
0 点 
支持
251 度 
感谢
5 度 
贡献
0 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
10 
注册时间
2010-6-12 
60楼 大 中 小 发表于 2010-7-25 02:02  只看该作者
这不就是包好的水饺不是水煮的
9 c9 R/ |) k8 x" v4 J/ @而是放在锅里煎的。。
6 l& b/ k; a: S3 |“锅贴”果然各个地方做法和叫法不同6 `5 S/ c. }% t; Q2 U3 m% g
我们那的锅贴是大锅里煮着菜（最长见而且很有名气的是小鱼锅贴）
  u' k- {$ p2 V8 }5 }$ A锅里煮着鱼，鱼的上面一点锅边贴着一圈面，是连着的。好了后用刀划开; g+ `' K; ?+ n7 }8 D0 s
很香很好吃的。。。% L0 }( f, c( p! D* P3 L5 O
好怀恋的那种味道

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
 324 1 ...45678910111213... 33
发新话题


当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-26 12:29

Processed in 0.024052 second(s), 1 queries, Gzip enabled.