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[甜点] 藏于江南民间的一道解暑甜品——冰镇四宝[12P]

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藏于江南民间的一道解暑甜品——冰镇四宝[12P]

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原料:绿豆,红枣,莲子 糯米 冰糖 开水6 F( k1 t. I6 i& X& c0 i

/ l; e  H; M& j9 D8 J做法:
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1.绿豆 莲子枣子事先浸泡好,糯米淘洗干净。

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2.把红枣,莲子和绿豆放在碗里倒入水,上面撒上一勺白糖。放在蒸锅里
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  蒸30分钟。

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; k% K1 S9 Q6 D, ]( O3.同样把淘洗干净的糯米加水放在碗里也蒸30分钟。如果你有一个比较大1 y0 R. ^6 Y2 T8 w2 }

- G! G0 \2 X5 D/ g1 M$ _  的蒸锅可以和上面的一起蒸就更方便省时了哈!

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4 P# H' _/ E9 y/ `+ [! m# ~. J9 [1 B  o 4.蒸好后从碗里拿出放在保鲜盒里,晾凉后盖上盖子放入冰箱冷藏!
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5. 开始做冰水,很简单,在开水里放入冰糖融化,晾凉后也放入冰箱冷藏!3 w+ m2 ]& O. q& Z$ b0 x

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6.两个小时候后我们再把这些原料从冰箱里那出来,开始做这个冰镇四宝
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  先在碗里放一勺糯米。

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7.放入莲子红枣和绿豆。  ^" w' {7 S  g' B& I: G
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& ^' D. _8 a7 n; ^' I) O& U: l 8.倒入冰糖水就ok了,美味就这么简单。
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5 @; F! _% l- ^在炎炎夏日,这道甜品绝对是那种让你吃了还想吃的美味啊!营养,美味,还让你透心凉,太爽了啊!
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糯米改薏米会不会好吃?* F+ x0 ~3 K; }  L" _( a
跟我这边的清补凉差不多。( r5 G7 O7 F+ p0 [& C
夏天来一碗,甭提多舒坦!

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看上去很好,不过就是感觉配料有些麻烦啊。。

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看上去很好..一定要弄一个来吃一下...赞啊

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做法很是简单,适合我这样的懒人~但是有一点,如果不喜欢吃糯米,可不可以换成香米?

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感觉夏天最好的东西还是刨冰和冰镇酸梅汤,不过楼主这个也不错

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我觉得在加上些银耳和枸杞是不是会更好啊。

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莲子有无去芯?如果去芯就没有苦味了。最后加点奶就更爽了。

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很凉很补很降火,好东西,可是最近绿豆好贵的

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