3 Q$ f' L/ c9 B, [- J# w. Z4 Y& h+ f) b

# f8 [8 I% w0 L# L$ W" h& g' H  K为了节省时间，用高压锅煮的五花肉9 O& K# p: K; |1 @" b1 g) ~

. V2 _3 [/ S  U4 F9 A
: S7 K# [# w3 g# V1 a
1 W1 }  t' ]1 ^8 c煮好的五花肉晾凉，切片，茉莉为了切这个肉，把手都切到了
2 m+ X" k, ^/ U: D
: g9 B8 {' D; A" S* F
( f7 p3 N' i. E# f4 @% h* [+ {
: j9 R2 D7 ]! |4 S+ U+ _6 E- ?北方叫榨菜，我叫它菜头，蛮贵，这些7块钱，我让菜摊老板帮我削了皮。
1 o/ _! \- N( T2 F& [/ N$ I: o0 x- S# x8 K4 r. q

4 S: f$ A0 a  y: ?8 q7 V. R  p. b; v
切成片的菜头用盐腌一下，避免出水，而且炒出来爽脆。: k' n# F. b) X( d9 s, s
0 M7 ]% _" ?( H" z( n

0 R2 \2 W3 [! Y6 ~, c' d1 S- z% L* O& O, @0 S( r) `# `# O
炒肉的调料葱姜蒜，郫县豆瓣，小米椒和准备做的西红柿蛋汤。( n2 _: j! `! ?1 B
0 _0 V% T  [% p6 [! u3 i$ ]$ @

7 o) Q& g4 E: _+ _" p# i: X4 D7 O1 ^! E4 X4 l: p
西红柿，嘿嘿。凑数哦。( X" }; ?( O# f  X9 R

$ s1 a0 T/ C1 D  u1 F- |9 o# U4 Z
9 l9 L. a2 [4 K- N5 e. b! }' Y: f. P# C# x
1 B2 }6 Y- w/ x! _9 B/ I热锅把五花肉煸一下: P8 m$ n3 S4 v7 t

* o$ n- f  H* x, @
9 v% z2 g1 k4 ]+ M' J& q$ t9 J5 j: M6 U8 h) Q* \1 Y, c
依次放入调料，酱油，糖……
% b  g( R9 k5 D) H. s9 P* F
/ h3 S% w& [3 `2 g& h$ a6 C) t' e+ M' |! ~6 X
+ ^/ Y+ d( x# O1 V" [9 R
成品。
3 h  C+ ?, Y6 A8 ?! k: v3 f9 l& c' C
) B; D2 y, s/ c+ L4 B) O) m
" ^  p* k" P; q& k2 o9 @
验证，开吃。4 A2 ^, h, I1 m( i, k
+ S  o/ S/ d& C- T7 A9 \" S2 M2 h6 I$ n
==================================; z8 D/ P2 X5 B- B) }! @
% d! B; O/ N5 ~5 _" U
下午，院里来了磨刀的师傅，就把家里的2把菜刀拿去磨，切肉的时候把手给切到了，流了好多血，可怜的我。
$ p" r8 j& p4 u5 a, I, s+ Y) }' u0 t0 ?0 c
不点红心BS你咯~
$ ^7 J, I) q( ~7 M  t# X: J1 N3 c; H! F# z# j

' ~  R$ d2 @6 \9 ]0 H9 P! o- W- P" {+ J, W: G

看样子应该属于下饭的菜！但就是菜色差了点点！

我的肠胃很脆弱，不能吃太辛辣刺激的东西……- P; w) g. t4 y! u0 G4 F; {
$ j' N6 }  W7 M0 ~, F. Z% S
对于我这个四川人来说，很痛苦的啦。

超喜欢吃辣点的东西
2 h3 X" }! y- B8 Z: f# }. b看画面不是很多辣椒
* I+ e9 F1 @* f$ ?' q应该不是很辣吧

这个五花肉好，配青菜和西红柿汤，食欲大增。

啊！太肥了！看见就腻了！吃不了！哎！！！

辛苦了，味道不错哟。就是有点肥。我准备改良一下。

这个就是改良版的回锅肉吧？菜头不喜欢吃，要我做的话就换成莴笋

红心给了，不要BS我哦。
  m3 w' N' H% s2 k茉莉真是个好女人，我一看五花肉，一点行动的欲望都没了，难为你还能做出这样色香味俱全的菜。! w6 I  ~' p8 ?+ z3 o% i2 s: l
感谢分享！饮食天下版有你这样的原创作者会越来越好！

看着都想吃口水都流了，回头一定要做来试试。学习了