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: L( l9 a& }! ~, E烹制方法　# M2 n/ V3 j- g# s- p3 W( r

1 O6 a0 p6 Y4 e! ]+ @- A" r/ q  O材料：节瓜(2个)、手打猪肉丸（适量）、支竹（适量）、清水（适量）
3 S  m" Z9 f$ e% ]% G$ S调料：盐、刀嘜纯正花生油
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; T* j9 A" B7 V9 e: V1 H1　节瓜刮皮，洗净后切片待用。
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2　准备手打猪肉丸。
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/ Y+ ?7 m- v/ `1 p9 M3　支竹掰成小段放清水里泡软。. r& ^# u) _6 i5 f7 |3 Z

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7 g8 M. J2 d2 h9 x8 V4　起镬放油将节瓜爆香后加入适量清水。
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5　节瓜汤滚起后，放入肉丸加盖煮约十分钟，将支竹放入略煮一下，最后放盐调味即可。

夏天吃节瓜肉丸汤最好了，可以解暑，不错！

楼主的节瓜肉丸汤看着比较清淡，正适合炎热的夏天食用，但不知楼主主的节瓜是什么样的一种瓜，我好像还是头回听说过呢

我也有疑问，节瓜是什么瓜啊，楼主能给说说吗

好像很麻烦的样子。我水平不行啊。不过还是谢谢了叫我家人去煮。我明天也去吃。