& ^; j' E5 F# [3 _$ u W# x; {原 料:鸡翅、啤酒、老姜、红椒、葱、蒸鱼豉油、玉米、醋、盐、生抽、欧芹芝麻油（不好意思这两样东东临时决定不放袅）。
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操 作:一、准备
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1、鸡翅划刀。
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2、红椒切块，老姜切片，葱洗干净。
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3、鸡翅放姜片，放适量蒸鱼豉油。
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1 A! \: y1 E; w$ ]9 ^; ~0 j- i- U7 n4、放半瓶啤酒腌制鸡翅。
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4 X6 C' S/ c; S/ _5、玉米切小块。
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二、步骤
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1、锅中放少许油。
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2、放鸡翅煎。
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3、两面都煎，最好有点焦黄。
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& K$ [- q( x) d; y2 J$ V# a2 y4、放啤酒。
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5、放适量蒸鱼豉油，生抽。
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6、滴几滴醋。
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7、放少许盐。
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! ~4 ^5 P# g# q- o% B0 Y' Q8、放姜片。
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j. w' u) X5 ~9、放玉米块。
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* a+ m- U+ v7 X8 l# l6 c3 Y* n10、盖上锅盖大火煮开。
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11、中间给鸡翅翻身一次。
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, ~% y9 c) P* o v12、煮到快收汁的时候，放红椒拌炒
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% K# O7 K, B. A8 \3 ?13、出锅前撒葱花
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贴士：
1 r; T1 k1 w5 @+ z& ?( o g( ~1、鸡翅腌制下哈。
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2、醋就两三滴，不要多，不放也没关系哈，我是那啥一时冲动，哈哈。
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3、不用老抽，只用生抽跟蒸鱼豉油上色，尽量清淡些。
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