韩式泡菜是出了名滴，大家或多或少都吃过一些，甚至自己就会做韩式泡菜，但是把泡菜和五花肉放在一起炒，可能就没试过了吧，呵呵，这又是一道风味俱佳的特色菜，香辣不腻，让人不禁要多添一碗饭～～
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主料】
0 H9 z" S* I  Z' H" y五花肉
1 p8 T3 D3 B* [: K- N. k韩式白菜泡菜
- R# w: X. k" _/ A【配料】
( F3 x( ]' o5 G洋葱
: i  Q% Z$ ~4 F" {- D3 l& r黄豆芽
3 _2 K8 Z6 j& x, x% H【调料】$ j5 ]" o: s7 u3 S5 P
韩式辣椒酱1 G7 k5 {+ Y3 f8 {3 T. [! Q* F
生抽
% }5 U. \& Y* ?- y6 Y糖
* Q( r9 \" S  ^' A0 b7 e3 ]% o芝麻香油& d; R% k' \  B& n3 V0 O2 \
白芝麻（炒熟）少许
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【烹饪心得】4 s( v, m9 E2 D! _+ ^
这道菜的猪肉可以买精品五花肉回来自己切薄片操作，这道菜用的是可以烧烤的五花肉片，已经处理成很薄的片状，直接改刀成段即可，比较方便3 H/ u3 g* U0 M; d5 s4 s
五花肉片因为事先腌过已经入味，泡菜的咸味也很够，所以这道菜不需要额外再加盐了，在腌肉的时候加入一点糖可以让味道更鲜美/ b* K* |: p9 A- u3 P& I
剩余的泡菜汁不要浪费，倒入锅中一起翻炒味道会更浓郁; H2 P2 H! z( Q7 l* v0 d2 _
最后画龙点睛的一笔是起锅前淋少许芝麻香油，令整道菜更加香浓+ E. O6 p5 G+ w) T. B- N$ s/ H

不错的菜，不过我认为泡菜一直是当凉菜吃的，这道菜其实也可以当凉菜吃，味道也不会差的

韩国菜看起来不错可是不知道吃起来怎样
1 C. `5 S8 d" c8 p$ Z不过韩国菜的卫生确实做得很好
9 V" D* h, H% n& z3 f, P这一点让国人做餐饮的汗颜

这个五花肉看起来一般般啊,没有烤出那种色香味的内涵啊.

不错的菜，不过我认为泡菜一直是当凉菜吃的，这道菜其实也可以当凉菜吃，味道也不会差的