这道菜任何人都可以做的，简单易操作。9 [  u4 ^5 p8 X+ Z

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　　菜场买回家熟的牛肉！如果你有时间也可以买生的回家慢慢煮。& S! x. C. G5 u5 w

& [$ M" X8 ]/ H( e( D　　# v# B: \% d, N' H5 n6 H3 d

) H; V+ F8 g6 ?3 p* o　　青菜很新鲜的，洗干净了哦！. A% P& ^3 }' ^3 I9 A

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　　锅里放油。冷锅的时候就放入辣椒让辣椒在锅里充分的发挥辣度。
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　　下入姜，葱。炒出香的味道。
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  k& x, g) h4 D6 Z$ b4 W( b　　先下青菜翻炒，尽量煸炒透。+ l, k( U6 q, f- s4 I5 N; D
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7 z8 Q; d+ Z% U( P) J　　看青菜差不多了就可以放入牛肉了，牛肉切成大块，因为是熟的。切小了下锅很容易散的。一定要记得。
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- n6 O$ f! p9 ]+ G" M　　准备放入调料了
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3 y1 s' E) \& B: Y, m　　加入少许酱油、盐、糖、鸡精，口味看个人的喜好。9 ~( I; {+ ?$ i0 d( z9 H  @' ~) T5 w

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　　加入小许的水，不要太多了。因为青菜在锅里会渗出水来的，菜水多了不好吃了。准备点葱花 ，等出锅的时候洒在菜上边！4 @0 ^8 [, x1 x  ], o3 d
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: ^% S! w" U/ F( I6 M　　好了，准备开吃吧！

这款青菜在我们这应该叫油菜，大田作物，一般我们这里配这海米或海鲜类，也可用于涮锅，但和牛肉搭配还是第一次看到，味道怎样，无知！

呵呵，叫法不同。
8 p5 c* f! }. I霜降以后的青菜特好吃，烧汤、干煸、红烧都行。

我们这也叫油菜，个人喜欢香菇油菜，和牛肉搭配第一次见。

青菜和牛肉搭配，第一交见到这样的吃法，不知道好吃不

青菜烧牛肉是非常体现厨师水平的一道菜,其实很多以牛肉为主题的菜都很讲究,牛肉要做好是很不容易的,老了嚼不动,太生对小孩老人来说又不好,火候很重要

可能芹菜有点过了，不过荤素大牌还是不错的，很有营养的样子。

牛肉我的最爱、只不过这菜有点不是很好看、不知道味道怎样

这种青菜要吃打过霜的才是美味，没打过霜的不好吃。