$ p/ P) |7 M! J3 A

7 j. n! l+ F0 b" y0 M' N烹制方法　/ L: F1 }! F2 a# s) [0 u, X

( P: u( M! a% n8 i3 ^5 a& Q* L9 J材料：红衣花生（2斤）、米糊（适量）$ q. s  Z* H6 r# \+ |1 h
调料：韩国白砂糖，水（比例为2∶1）. s. t# F9 A. x' s9 h
- }+ @: O( a' y5 q1 b

2 C/ u1 m" [% `/ h# |8 c) u. m
5 c8 S4 I% P. P. z" A6 R9 l1　称两斤红衣花生，待用；白砂糖和水调成糖浆，备用。
8 p/ u' M: P0 i8 s6 k  h8 N5 [
6 q! o  q) q& C1 M# m1 Z; Y  O; f
7 b# \/ V& ~5 M, l: o5 O
. Q% I; k9 k8 `5 P& @1 O2　开火铜锅烧热，熄火，放入红衣花生将之炒热，直至铜锅温度下降。
8 |' R2 T9 B8 Q. f: ]' D& g
2 G8 `# J3 a6 M6 K' |: ~8 a, H
0 p9 B2 q+ y5 l* t8 C3 u3 V2 G
# v9 s- J* S2 z2 H% w3　将炒热的红衣花生倒出，开火热锅，锅热后熄火，重复步骤二，直至花生炒出香味并炒熟。
, T" }1 |0 P; Y) a& Z3 r  G. a/ N& F
; z* j7 r- d0 X; V5 B
4 l4 G, i, L2 u+ k6 ]
4　将花生倒入大盆子里，摊凉；用手搓掉花生皮，将花生米拣出，待用。# c% d* {+ Q8 Q

% Q/ U$ i( v0 n4 q) W6 L 2 n  B1 Z6 }0 x  y8 E! s( I
1 p1 h2 H7 s# Y* I* e4 n
5　把花生米倒入石磨上，一边慢慢加水，一边慢慢磨出米白色的花生浆，用量杯装起，加水隔渣后待用。0 ]2 x& J$ L0 M& R
! Y; V- Z/ k' w, i

( {/ S/ J6 [$ k5 M$ M1 |8 |: z& J3 O1 _9 K
6　把过滤过的花生浆，倒入小铜锅里直接上锅煮，一边煮一边加入一定量的米糊（事先煮好），大人吃的话可以倒入适量糖浆，小朋友吃的话可以少加或者不加。
- L! f6 w# H# L' g/ j& Q+ e  u  E0 s% S. v9 R3 Z/ G' j
0 }3 w" u1 [2 n: i! U
( Z3 f2 c0 r: }  j. X
7　待花生糊煮滚并且糊糊变粘稠，即可熄火，装碗。

不用这么麻烦，直接混合江米配好芝麻，砂糖最好红糖，放在豆浆机就可以了

感觉用豆浆机做这种东西会比较方便啊，这么麻烦干什么

这个汤很营养，适合家庭制作。很感谢楼主分享。

炒过的花生会上火，我用虾眼水泡花生，退衣后连同泡过的米，加入豆浆机……

石磨很少有人家会有的，还是用榨汁机或者料理机好的

我只喝过超市里卖的成品的花生糊粉，拿回家开水一冲就可以了，不过肯定不如楼主的健康。

现在到哪里找石磨啊，豆浆机或者榨汁机就可以胜任，另外去掉花生的红衣好不好呢，去掉是为了颜色好看吧

这种花生糊是挺有营养，自己做还可以放点腰果，榛子什么的，味道会更好，石磨就算了，用豆浆机，料理机什么处理起来很方便

用九阳豆浆机做花生糊，只放入花生可以吗？花生用不用泡，是炒一下，还是直接细一些放进去直接做就可以，希望能有答案 谢谢 呵呵