查看完整版本: 肚包雞

肚包雞

[url=http://club.tom.com/showpic.php?url=http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009072410072687.jpg]3f)X_FF'M

"|!F"HK,c1C,_ [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009072410072687.jpg[/img]0u:p0i}c6~bs

#e.^p.` O0I@)Q'@!y [/url])Dg-VE&T7@ng^"C

9m?U"T&c
Szm/H$~3A2K/k){ [b][size=4][color=blue]主料：UJ(j'?T-Aq&p|T

nJ}7|zZY&vp 豬肚、仔雞。&}*C#c~TI+x-o CO

P pL Q$aC
XD9H 配料：~5hu+Bj@7bW

vj9i6`{,F$q 白胡椒粒、水發黃豆。U/en|Vg
v:{C5N1n(P~d!uK
調料：
+X fR,b,w&ze
Dt8^&cTl#V,a%J 八角、小茴香、紹酒、鹽、蔥、薑、蒜。d
i%{$`~m
P;s(ESe kT2R"Ly
[/size][/color][/b][url=http://club.tom.com/showpic.php?url=http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009072410075249.jpg][b][size=4][color=blue]
C1n5Q@F"E(]x
@zC$Mb*w [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009072410075249.jpg[/img]
|R(\7Mhr]n8m2hjm 8j,p4bT+\
[/size][/color][/b][/url]7|@It6_$`pHO/U0G

_T@1YkCLa [b][size=4][color=blue]做法：
Q4Z1MqOf_:I :J$U(Q K.?+`
1、把豬肚和仔雞清洗乾淨後，豬肚用涼水下鍋開火焯水去異味；Y4~.T3{{5y'p
6E@:Hh~-~e
Uk
[/size][/color][/b][url=http://club.tom.com/showpic.php?url=http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009072410080635.jpg][b][size=4][color=blue]
EFWZVuY-P*Q[
1eh\*pG'^nG [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009072410080635.jpg[/img]+v2n0q`\_r&L5J
5w(F$z_!PSS
[/size][/color][/b][/url]RSr&PdA }
OoL9\8^1oo}
[b][size=4][color=blue]2、仔雞也涼水下鍋開火，焯水撈出待用。&|I+j8r:r9U+Etz
^}qV2U7^
[/size][/color][/b][url=http://club.tom.com/showpic.php?url=http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009072410081690.jpg][b][size=4][color=blue],w fvjNHov

4AN]p.i0K+T3s+o7[5A.q [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009072410081690.jpg[/img]{Y-g4j4YR/J5t9O u
(D6js o\(MM
[/size][/color][/b][/url]
/NDf:J@#g:x9K6TB {!z!o(oA&U5\-V
[b][size=4][color=blue]3、雞腳切斷在雞內放入蔥段、薑片、八角、小茴香和水發黃豆，豬肚肉搓上少些鹽，放些白胡椒粒，把仔雞裝入豬肚裏面，最後用針線封口。+^WY3A:^2j9Z

\o h;x i%Bm [/size][/color][/b][url=http://club.tom.com/showpic.php?url=http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009072410082905.jpg][b][size=4][color=blue]6zQ+h*d B
]I WQ0H

M;C6T3k,Wb&[ [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009072410082905.jpg[/img]
rW3?R~$pk5\"mO'U
d W2o.p^ ~r
[/size][/color][/b][/url]
{:t(u*uQS;yX ]
!H3@"{{?%| [b][size=4][color=blue]4、沙鍋中放白胡椒粒，豬肚包雞下鍋，水開後下蔥、薑、蒜、紹酒，文火煲兩個小時左右。最後放入些許紅椒塊提色，加鹽調味中間需翻動豬肚包雞（一受熱均勻，二防黏沙鍋底）。約1.5小時煲好。wm3FA(d9s
G-`-{1^0gE
[/size][/color][/b][url=http://club.tom.com/showpic.php?url=http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009072410084163.jpg][b][size=4][color=blue]yzN_n!v

DpQ on)a(d2z [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009072410084163.jpg[/img]
I?o?c2j *R0H8|sC4p*J&@Q/@(Z
[/size][/color][/b][/url]

这就是传说中的肚包鸡呀，顺流的司令最爱吃，这个的做法挺简单，材料也能备齐，我会试着做一下，但我不敢吃太多，因为我胖，还有痛风，肚是不让吃的，但是我真的喜欢

呵呵.陈大雷的最爱.
P+L5_dETga 吃过一两次,感觉一般般.不过听说挺补的哦.

看这道菜就想流哈拉子，好菜呀！好菜！我喜欢。