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玉带豆腐夹

[table][tr][td][img=550,412]http://i3.meishichina.com/homepic/200908/4/54382_1249376689khwV.jpg[/img]
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"b9Zz*vN7nswz&rY [size=4][color=#f00000][color=#ff0000]主料：老豆腐.肉馅.韭菜叶Q$O)V"P+tvc~

JAp|U+DQ7cF1N [size=4][/size][/color][/color][/size][size=4][color=#f00000][color=#ff0000][size=4]调料：鸡蛋1个.盐.酱油.料酒.味精.葱姜末.油.[/size][/color]d6S:O
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[size=4][color=#ff0000]        [/color][/size][/color][/size]
p+Z;N ^W#ih1ry [size=4][color=#ff0000]          [/color][/size][color=#f00000][size=4][color=#ff0000]鸡汤.淀粉.蚝油.南德调料.面粉[/color]
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(xdPk{1hz P [size=4][color=#f00000][color=#ff0000]做法：E8YC#C\f_
[size=4]1.原料集合图。[/size][/color]:uWj!S(v^z U'}
[size=4][color=#ff0000]2.肉馅加入酱油.盐.南德.蚝油.半个鸡蛋.葱姜[/color][/size]
W*]a_H"g$? [size=4][color=#ff0000]   末.顺着[/color][/size][size=4][color=#ff0000] 一个方向搅至上浆备用.[/color][/size]xG\v%^w{^
[size=4][color=#ff0000]3.豆腐洗净切成0.5厘米厚.宽3厘米的方片。[/color][/size]5}M8L.cN6W$@w
[size=4][color=#ff0000]4.取一块豆腐放上搅好的肉馅。[/color][/size]7l!HY*Uv
[size=4][color=#ff0000]5.盖上一块一样大的豆腐。[/color][/size]'M Y+~D/_t)j"K
[size=4][color=#ff0000]6.把所有的豆腐都按4.5做法做好，放入盘中。[/color][/size][/color][/size]/e8}1q-X6a*R$rC%p;I
[size=4][color=#ff0000][/color][/size]

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w-V [img=550,293]http://i3.meishichina.com/homepic/200908/4/54382_1249376526PiEq.jpg[/img]&^cw\5Ah\%E
S%O4w8S3A~


tMNANe e [color=#ff0000]7 .去做好的豆腐夹，滚上干面粉r,t2I:SDA!Y;qs
[size=3]8 .码入盘中。[/size][/color]
D_a/^)jg|(@ [size=3][color=#ff0000]9 .粘上蛋液（半个鸡蛋+水+面粉活成糊）。[/color][/size]*N-h/v"[0^y1Q cJJ _7t
[size=3][color=#ff0000]10.做油锅，油烧热后下入豆腐夹炸。[/color][/size]p \[1P9]KvF"R"j
[size=3][color=#ff0000]11.炸成金黄色，捞出控油。[/color][/size]
)H]$I }1f)[e!?l-l [size=3][color=#ff0000]12.控完油倒入盘中。[/color][/size]
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4I+m/n)SL%X4@ [img=550,293]http://i3.meishichina.com/homepic/200908/4/54382_1249376675HU3S.jpg[/img]@?*C1~XU
[color=#ff0000][/color]]1t-U+Q?)koW(}5K"{
[color=#ff0000][/color]
`@9R%V!h.cfv [color=#ff0000]13.小锅做水烧开后，放入韭菜叶戳一下。
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y4\h [size=3]14.韭菜叶裹着豆腐夹缠一起放入大碗中。[/size][/color]
6FVd3pq [size=3][color=#ff0000]15.葱花.姜末.鸡汤.酱油.蚝油.盐.味精搅匀。[/color][/size]
3WEX`9~ [size=3][color=#ff0000]16.浇在豆腐夹上，放入蒸锅中旺火蒸二十分钟。[/color][/size]
4x q4x uJ [size=3][color=#ff0000]17.蒸好后，将汤汁倒入炒锅，烧开后用淀粉收汁。[/color][/size]
'Fd1?QF+_Rg [size=3][color=#ff0000]18.把豆腐夹一个一个码入盘中，淋上汤汁即可。[/color][/size]+I5dn1F| p
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[/td][/tr][/table]

葱和豆腐一起吃不是容易中毒吗？这个菜的名字倒是不错。

看着很好，弱弱的问一句，豆腐夹炸的时候是一块一块还是多放几块啊啊？

第一次见到这种吃法真是意想不到啊，也不知道这菜滋味到底怎么样有机会尝试下

我是豆腐狂人。。超级爱吃各种豆腐的。。好想吃一下楼主做的豆腐盒子啊