dada0714 2011-2-25 21:32
没吃过正宗的杂酱面·不过干拌面的味道也很好·其实应该都差不多
深海水母 2011-2-25 22:05
我觉得，那个辣油，其实不用单独做的，直接在辣油里面炒肉丝就可以了，那样肉也入味了。
ls15213615 2011-2-25 22:53
北京炸酱面没吃过，看了楼主的图片，一定要试试看
xch346 2011-2-26 00:03
炸酱面炸酱时一定要用精五花，肉要大块，这样吃感觉更好
xinxianba 2011-2-26 12:26
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jonliu0329 2011-2-26 12:58
東北人特愛吃麵條，身在南方就要多學些這個來自己做著吃啦，今晚回家試試:excellence
xielyzlin 2011-2-26 13:07
好吃好吃。。但是我记得还有一种汤料往上面一浇的
kankanfirst 2011-2-26 13:28
多谢楼主的推荐！！
t-V'm$G3Fa@Q
我这就去做做看~~·$y Z~:y%`~
最喜欢吃炸酱面了！
vbjfiq 2011-2-26 14:14
我觉得不应放蛋和酱一起的那种会结成一块不好看也不好半不出味，我们这的做法比较多可以多种酱一起做的一起半有豆瓣酱。豆鼓汁，还有辣椒酱。反正做法还是很多的
我饿 2011-2-26 15:34
我还是认为在里面放一点水萝卜会比较赞:excellence
tora108 2011-2-26 16:08
介绍的很详细了，可惜我对面食兴趣不够大啊。我让别人来学学。
shanshaofeng 2011-2-26 16:19
感谢啊！没事在家自己研究着做，两个人做点快餐其实挺好的
5887586 2011-2-26 17:09
炸酱面的做法很不错 看这挺香的 受教了:excellence
black_silk 2011-2-26 17:14
很不错呀，虽然照片拍的糊了些，另外，楼主的油是不是放得有些多了啊
jooliee 2011-2-26 17:19
炸酱面关键在于酱
xt3D8oQM
Fu
作者写的很详细啊
pc:xjBq
准备自己试试去
恶趣味 2011-2-26 18:46
好像很好吃的样子，现在出差天天外面吃快餐，真的很想念这种家常的味道。
ilovestar 2011-2-26 19:07
我觉得北京炸酱面是我吃过出除了捞面条以外最好的面食了。
l514853600 2011-2-26 20:09
面条是我们北方的主食，一般都要买来吃很少有自己做的，因为有点麻烦，但是最近报道面条里面加添加剂神马的，自己做又不会 买来的吃的害怕，楼主介绍这么好的东东让我很纠结到底吃还是不吃啊
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