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虾米炒冬瓜[4P]

[color=Indigo][size=4][font=微软雅黑][b]很简单的虾米炒冬瓜
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'y:DW5j$s]c 材料：冬瓜 虾米 葱 姜 蒜 盐 油
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jh8c 过程：
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1 冬瓜去皮洗净切片，虾米洗净温水浸泡10分钟。葱切花，蒜拍碎。姜切丝。v7{s%YO6CUp9\
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2 锅里油8分热加虾米中火翻炒1分钟。!G2r'L @7][4H

#y$yp8A;M.\.yM 3 加姜蒜爆香。
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4 加冬瓜翻炒2分钟。
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5 加泡虾米的温水焖2分钟。
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6 加少量盐，加葱花翻炒均匀即可。【翻炒的太勤，冬瓜烂了】.oy?DCk[q

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装盘 好下饭啊 香(ˇˍˇ） ～m,r
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p],D{&b T [[i] 本帖最后由 bgq 于 2011-4-12 13:35 编辑 [/i]]

炒么，倒是很喜欢冬瓜汤之流的，还是白白的冬瓜好看~

这道菜做出来后冬瓜翻炒得烂了点，装盘效果差些。不知先炒虾米后加汤，再下冬瓜加调料如何。

卖相很差
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]%n0D*a3r 冬瓜炒过火了
)x1g2h\Eoj 其实冬瓜炒冬菜也是绝配

东瓜不易切得太薄。也别炒的时间过长的..

冬瓜的味道很淡，如果炒海米的话，要用那种很鲜但不是很咸的海米，要不估计不太好吃

冬瓜要和其它色泽鲜动西的炒在一起会让人更有口味跟食欲，东瓜太白了

冬瓜美容养颜，和虾米搭配味道也不错。w5U9Xo9Se)X}
不过个人认为还是做汤好些。

更喜欢吃炖出来的冬瓜，总感觉炒出来的冬瓜口感不太好。

这是本人最爱吃的一道菜，既降血压又降血脂，做起来又很简单。谢楼主。

还没有试过炒的冬瓜,看起来不错,值得试下

又学了一道家常菜做法，回去试一试！

这个是好东西啊，貌似可以减肥，建议大家常吃。

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虾子不吃新鲜的不知道味道怎么样啊，这个菜买相不太好。

很适合夏天吃，但是冬瓜不容易做，太生或者太熟都影响整个菜的口味

这个我喜欢，不过海鲜的东西有点怵！希望有无污染的食品就好！

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为什么他的虾米炒冬瓜颜色那么深啊，我做的怎么完全是白色啊

我夏天喜欢做这道菜，因为方便，楼主做的不错，比我做的好看。