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妈妈私房菜--时蔬杂烩[8P]

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[font=宋体][size=4][color=#0000ff]烹制方法　@O7dU^!N+Bx:e

_Nt*B'i 材料：包菜（半个）、红萝卜（半根）、鸡蛋（3颗）、瘦肉（3两）
,[F+B)N_(upR4z 调料：生粉、鸡粉、刀嘜纯正玉米(粟米)油、盐、芝麻油
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1　将包菜洗干净，对半切开后，横切切段状；红萝卜去皮洗干净，同样切成段\C"O1B_0tYL

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2　取3颗鸡蛋，打发成蛋液，用少许盐调味
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mmh;v(k3T(J;H 3　瘦肉切成肉丝，用油、盐调味，待用
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4　平底锅中烧热油，倒入鸡蛋液，煎成蛋饼
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|"z2T!L? 5　用锅铲将蛋饼切成蛋饼条，盛出*{;me!e.cX3M"o

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8eT@v1{`k{9o 6　重新烧热油锅，放入瘦肉丝炒香，倒入包菜翻炒均匀
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7　最后加入鸡蛋丝，加少许水稍微翻炒一会，待包菜稍微变软后即可上桌
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少图啊，没成品的图！感觉这菜很一般啊，不怎么好吃。

感觉有点像做春饼，把好多种菜炒在一起。
^#D0_wW-L FFpk 只不过用的是蛋饼而且也炒在一起了。

这种菜式营养和颜色上来说都是很丰富的，但是一般按照中国人的饮食习惯并不是太喜欢和接受这样的菜品。

感觉象是鸡蛋饼，只是把外面的鸡蛋卷切碎了

这个菜比较适合小朋友吃，营养丰富，制作又不复杂。