查看完整版本: 啤酒鸡翅[6P]

啤酒鸡翅[6P]

[img]http://image02.toowa.com/S_Caipu/Pic/Pic31153.jpg[/img]:Y#zS5pCvd
原　　料:鸡翅、啤酒、老姜、红椒、葱、蒸鱼豉油、玉米、醋、盐、生抽、欧芹芝麻油（不好意思这两样东东临时决定不放袅）。dOwuScon4]6i8Z
f|!? hP L;}:jU g _
[img]http://image02.toowa.com/Upload/2011/Images201162410571410923.jpg[/img]PEY _(M6R
操　　作:一、准备+y\i6hd'Hb'yO
1、鸡翅划刀。
[h zq$e.[fuk &D+WR7g"q9m"O
2、红椒切块，老姜切片，葱洗干净。zHY1M)c-]

`q.w8lP#v4o 3、鸡翅放姜片，放适量蒸鱼豉油。
GS6M@3ejG
g'Q 1Qn#A._7E g"T
4、放半瓶啤酒腌制鸡翅。
O:B:N!m*cL%vdu8?I
M#_7K-w q 5、玉米切小块。
0@HF/{ r*yR1Cv dC
0}\m-Ehidp6P sC Ynt+bn\:Op [g
[img]http://image02.toowa.com/Upload/2011/Images201162410595040438.jpg[/img]
\,P-OY
k$p
+a*P f!mP4h 二、步骤
ur"V-kHB7e)L0o 1、锅中放少许油。
eQ4S~ `z4@ 1^v;DJ4[.Kh
2、放鸡翅煎。eq?y\!K

^8kN3\4U 3、两面都煎，最好有点焦黄。*e;[ jax4DMZ
F%Z
k%^-?*S0^_$k(yc
4、放啤酒。
vD!i"S0cQ? :v&H\eGt-s
5、放适量蒸鱼豉油，生抽。zy)K_MQx3Q

7f:XTxA0v&vq7O 6、滴几滴醋。
(e
T:ip"z4Z Z/CtII


h@\!\ny[i.X [img]http://image02.toowa.com/Upload/2011/Images20116241112068933.jpg[/img] j4JKSjsP9J
7、放少许盐。r4qM5qZ.V.I;m
1qA&yN3mOT-u1V
8、放姜片。"vp[F?iC-m

$bbP*uZu-b 9、放玉米块。:|2?q}
bt

I)rRXu#TK.H 10、盖上锅盖大火煮开。 gB Aw{2M

5LV.Awm"pnS8zKf 11、中间给鸡翅翻身一次。

j7z
B9pn,_F j.Ch+giGV
12、煮到快收汁的时候，放红椒拌炒b\vMu+FhT%x

+H1nyk.B3I [img]http://image02.toowa.com/Upload/2011/Images20116241125843626.jpg[/img]i5TD/gPX?
13、出锅前撒葱花
Or"O[}U8U3~(`"^ [img]http://image02.toowa.com/Upload/2011/Images2011624114636561.jpg[/img]
1w QJ.dO
S J:L!u 贴士：4\[-t0feh&q
1、鸡翅腌制下哈。
dLR aVYP WT#el'|&\4O
2、醋就两三滴，不要多，不放也没关系哈，我是那啥一时冲动，哈哈。
4[D RNy/B(x9_2m _ZKFKP:S_+c
3、不用老抽，只用生抽跟蒸鱼豉油上色，尽量清淡些。

看着不错 哈哈  感觉一定挺好吃  谢谢分享

哈哈想不到啤酒也有如此妙用！謝謝分享:excellence

啤酒要选择什么的比较好呢？这是个问题啊,不喜欢青岛

吃过可乐鸡翅，味道很不错，不知道换成啤酒后，会有什么口感，有机会一定要亲自做一道尝尝

就我来说还是很喜欢吃鸡翅的什么烤鸡翅啊可乐鸡翅啊椒盐的啊 都很不错当然大夏天的来一份啤酒鸡翅很不错哦

啤酒鸭做过了，啤酒鸡翅一定也很好。先谢一个。

一直想学来着，上次吃过了觉得不错，一定要自己试试，谢谢楼主啊。

可乐鸡翅吃的和做的不在少数，就算是啤酒鸭也是经常上饭桌的经典菜，但是啤酒和鸡翅膀的组合就少见了，基本没有吃过，不知道味道如何！

做法和可乐鸡翅差不多。从来没用啤酒做过鸡翅，不知道对孩子有没有影响。

玉米不用高压锅压的话，这样直接煮会不会硬了点哦

看图色泽不错，让人很有食欲，看做法不是很复杂，材料也容易集齐，自己打算照着做下看看

有创意有创意   支持啊支持  谢谢分享谢谢分享

啤酒鸭吃过，不过就觉得没有啤酒味道，奇怪哦了，按道理应该是有很浓的啤酒才对啊

要用麦香型的比较好些   突出啤酒的特点

如果喝啤酒能就着这个吃吗？会不会感觉吃着没味？

看来和可乐鸡翅有异曲同工之处，有机会试一试

做法简单，极易上手，谢谢楼主提供心得，今晚就按你的方法做给孩子吃。

很有创意，加入了玉米和红椒，做到了色香味俱全，厉害

真不错，菜品看着充满诱惑力，教程详细，本来不会的人可以学一学了