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韩式泡菜五花肉[3P]

韩式泡菜是出了名滴，大家或多或少都吃过一些，甚至自己就会做韩式泡菜，但是把泡菜和五花肉放在一起炒，可能就没试过了吧，呵呵，这又是一道风味俱佳的特色菜，香辣不腻，让人不禁要多添一碗饭～～
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2q9Qge1l`-U
j 主料】
VR!Zf8H5Lz 五花肉 j%Ne.j8J[,zg&i-T
韩式白菜泡菜[%IE*n4a6f$n.w R ?C-m
【配料】
'DW`.G9\ u{(Ai4x e 洋葱
0Nb,N? LA"su#W 黄豆芽
rp4KWn7c 【调料】h(W RhE
韩式辣椒酱
!]3G|)? Q4[#}5~ 生抽
0D5J-Z,R"W 糖
o;[1yT%T?h 芝麻香油7c e*k P(ch'P
白芝麻（炒熟）少许
Lw/WOcrCrbT"~~ [img]http://u.xiaochu.cn/home/upload/yanhuojian/3a78fd658e7439f0c911bcb5dadb519ejpg[/img]B,[|xt"l
【烹饪心得】o| F*ceqI/Ii1z
这道菜的猪肉可以买精品五花肉回来自己切薄片操作，这道菜用的是可以烧烤的五花肉片，已经处理成很薄的片状，直接改刀成段即可，比较方便
5\W8DM:Ip$q 五花肉片因为事先腌过已经入味，泡菜的咸味也很够，所以这道菜不需要额外再加盐了，在腌肉的时候加入一点糖可以让味道更鲜美
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XXHj 剩余的泡菜汁不要浪费，倒入锅中一起翻炒味道会更浓郁!Db9i'L3F
最后画龙点睛的一笔是起锅前淋少许芝麻香油，令整道菜更加香浓seY zDy3g7l[ M
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不错的菜，不过我认为泡菜一直是当凉菜吃的，这道菜其实也可以当凉菜吃，味道也不会差的

韩国菜看起来不错可是不知道吃起来怎样
hwd3sQ 不过韩国菜的卫生确实做得很好
%cF%d.M gy6Ih 这一点让国人做餐饮的汗颜

这个五花肉看起来一般般啊,没有烤出那种色香味的内涵啊.

不错的菜，不过我认为泡菜一直是当凉菜吃的，这道菜其实也可以当凉菜吃，味道也不会差的