查看完整版本: 鹌鹑蛋烧肉[9P]

鹌鹑蛋烧肉[9P]

[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201307/2013072314382236.jpg[/img]
n4h-]:a.{)X
M&{!f6Y MV+X;rvf8x
[size=5]原料：,E)BFa\:D

VX6f.aK+sT 主料：鹌鹑蛋200克、五花肉400克、葱姜、大料适量
uR6d:qW4{RE Kw9U$R9Nd3|qV#T+\
调料：冰糖10克、老抽1大勺、生抽1小勺、料酒、盐1/4小勺、清水500ML
^*BI:M(x }
i3V ?Qh%i3S2F1[s 准备：五花肉切成麻将块大小，鹌鹑蛋煮熟剥壳[/size]
/am8[I`-[nD*A 'E O$gG5A-o_#H8l
[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201307/2013072314383380.jpg[/img]
*JM,tg7Y&t)@? 'v5xu(VN+y+VG!o M
[size=5]做法：7a\R{1A
Q3X)zrf,]4gy\,_
1、将五花肉块和鹌鹑蛋放入自动锅，加入清水；[/size]/{dnXB4Md
8E5M#].y8C
[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201307/2013072314391013.jpg[/img]
.|cs]Hnq+o2Yd
N8N}hlS6a,] [size=5]2、放入姜片、料酒；[/size]pI8oDV@h'nH

{B7w'LD^3H5m r [img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201307/2013072314391834.jpg[/img]
T~9C8t7L.Iy;x x/Y3sP/|;o_
[size=5]3、调入老抽、生抽、冰糖、盐；[/size]6FKqf]3}-w.^%G%zK_

T@3E3AF [img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201307/2013072314392662.jpg[/img]@0~/d|,gR i){

!n]i@M,A$\7U [size=5]4、稍稍搅匀一下，加入大料；[/size]
;fp*M h,r!U8rwq
L9a t7[:Svi$e [img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201307/2013072314393788.jpg[/img]0a/Ve]C"m%X\"N%J

kp+c(gA [size=5]5、盖上锅盖，按下炖肉键，启动自动烹饪程序；[/size]
{.U*P2{4E
tL)KX;Y;l ]Xq [img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201307/2013072314394706.jpg[/img]7]%_|9IX[\n
l Z@

Oc-E!k4lc{C [size=5]6、待烹饪结束时，将锅内食材搅拌均匀，撒上葱花，最后盛入盘中即可。[/size]mv6n v9lI

#IFS)?7H%Xw)} [img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201307/2013072314395902.jpg[/img].swux/B
P&Gu

dXCyFD [size=5]小贴士：$HT yaM` F,`4T+v,J

[&|+Ew%h 1、鹌鹑蛋的煮法：锅内足量的水，放少量盐，将鹌鹑蛋放入，水烧开转小火3-4分钟关火，迅速取出放入凉水中，这样蛋皮很容易剥下来；?i2j%AN%?0n E s
O+M+T W;G!}a
2、也可以提前将所有调料一起倒入大碗，调好汁再倒入锅中，更加方便省事。[/size]
![;`B4U S}LF 0|b6Q@E$[9x
[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201307/2013072314401399.jpg[/img]

这个菜小朋友吃一定不错，做法也简单，营养也不错:excellence

我觉得这道菜更象是一道女士菜，特别的有口感！