查看完整版本: 鮭魚波菜鹹塔［9P］

鮭魚波菜鹹塔［9P］

[img]http://192.240.111.76/attachment/forum/201607/23/123540daed00jnaa0jejja.jpg[/img]!vn)N0s1uv
預備食材yEL$\j2f:]A)q
塔皮 　 6個
,]9yce(?!B,g5s 北海道料理白醬 　 2小塊voH*FoLkf
鮭魚 　 1/4塊
W/s$\-M&DF 菠菜 　 1株
2f%I5jNle] 洋蔥 　 1/4顆
a(}-F0ls
Y 乳酪絲 　 適量amM y7X"j E
白酒~黑胡椒~義大利香料 　 各適量0U^!b u^~n
鮮奶 　 100CCERm"x9kJ
雞高湯 　 100CC5_6i `T/? S1n
T7vUF

q5\#TUd^8l 步驟說明
-@'P[}~$Z2j [img]http://www.dodocook.com/user_upload/recipe/1/34/53/recipe_0063453_300_full_1422286687.jpg[/img]fGK3q)tb8R;Fa1g
01MdY?1pn0g"h
食材
t+t$o5C{(`%d [img]http://www.dodocook.com/user_upload/recipe/1/34/53/recipe_0063453_300_full_1422286658.jpg[/img]
w W0_$Xg%p V 02
&o$W
sy2[0Y 洋蔥切丁~波菜川燙過後擠乾水份切末~鮭魚切小塊用白酒~黑胡椒~義大利香料~醃 10分鐘~(這裡是 1/2條~一共切 12小塊~隻用到 6塊 )
B6S(\n4H1h [img]http://www.dodocook.com/user_upload/recipe/1/34/53/recipe_0063453_300_full_1422286632.jpg[/img])a]I7a@W
03
6cINJ8F l 鍋中下一點點的橄欖油煎鮭魚到二邊變白就熄火~利用鍋中餘溫~鮭魚會續熟(約 1分鐘)撈起備用~ gIQ,x|*RF
[img]http://www.dodocook.com/user_upload/recipe/1/34/53/recipe_0063453_300_full_1422286591.jpg[/img]
R:w c2I8i!g-Z-gze*j 04
h }y9IJ}C 鍋中的餘油放入洋蔥~小小火炒軟~l4Q;H J1p-qH
[img]http://www.dodocook.com/user_upload/recipe/1/34/53/recipe_0063453_300_full_1422286565.jpg[/img]t [t/Gd2mpI&Tg`
058p%Ph x h5d3u K
加入100CC的鮮奶~100CC的雞高湯~和二塊料理白醬小小火煮到完全溶化~攪拌至濃綢狀~
%zK#fm(}
q.Y [img]http://www.dodocook.com/user_upload/recipe/1/34/53/recipe_0063453_300_full_1422286538.jpg[/img]4J;Ldnz4Tt&}+v?.oiFI
06;V.q[]xwy@
塔皮先退冰10分鐘後~用烤箱烤 3分鐘~將煮好的白醬適量的填入塔皮中~放一個鮭魚和適量的波菜~再加一點點的乳酪絲~ l.C? [E
[img]http://www.dodocook.com/user_upload/recipe/1/34/53/recipe_0063453_300_full_1422286515.jpg[/img]
8T O9s"brA%v%dh 072i`GdV D!L)]uOA
再進烤箱烤至乳酪絲溶化就OK囉~+fh&Q^6U1W"@ R
[img]http://www.dodocook.com/user_upload/recipe/1/34/53/recipe_0063453_300_full_1422286489.jpg[/img]{'X#O7ow/k~'N@
081?$Q&\4lV2IgNK
鮭魚和波菜非常的塔~美味營養~小朋友也會很喜歡~一個人一個很方便食用喔~