查看完整版本: 凉拌芥末小木耳[5P]

凉拌芥末小木耳[5P]

[img]http://image.xxsb.com:8800/xxsb/other/1/1/2016-06/14/C12/res09_attpic_brief.jpg[/img] #cX5A']VU

W;_,c!Y$@pT'[,o 烹制方法：
O n{L8G/F*Z-^/^ 材料：东北木耳、芫茜、辣椒
;b&P8p:OG 调料：生抽、麻油、芥末#x]4mG3S/|:o,G
p~w-R
}/M!a Hl
[img]http://image.xxsb.com:8800/xxsb/other/1/1/2016-06/14/C12/res03_attpic_brief.jpg[/img] #W"f*]DMCU\Y7zv,y

;`/j4cz!~6w 1  将木耳放入清水中浸泡十分，回软后将藏在褶耳中的泥沙洗干净。把芫茜切成小段，辣椒切丝。
5W E!t{d
)e f4l*Ps#r [img]http://image.xxsb.com:8800/xxsb/other/1/1/2016-06/14/C12/res01_attpic_brief.jpg[/img]
-}e?8k-w%f'@
'O'}%Zj#z1S+~d7i} 2　将生抽，芥末倒入碗里调味，芥末与酱油要捞匀。
Wo,E&ds!^6P s s,{ ro&lT
[img]http://image.xxsb.com:8800/xxsb/other/1/1/2016-06/14/C12/res05_attpic_brief.jpg[/img]
L*|o,[~s)y} g
(xa!{3qS 3　烧热一锅沸水，往水里放点盐，将木耳煮熟。捞起，用厨房纸或者干净的毛巾吸干木耳的水份，放凉后待用。C3Wlp/FB QS:}

6k$@%|-U0nu sG
` [img]http://image.xxsb.com:8800/xxsb/other/1/1/2016-06/14/C12/res07_attpic_brief.jpg[/img]
;^0nz0D-Gky
(`8HNcp0e 4　把调好的芥末酱油倒入木耳里拌匀(不要一次性倒完，最好少量多次，这样能更好地掌握调味的轻重)。淋入少许麻油，撒上辣椒圈和芫茜翻拌均匀，即可上碟。

这个菜看着就比较爽口，往里面加一点粉丝会不会更好吃？

这道菜经常做，黑木耳，号称人体血管清道夫。

黑木耳对人身体特别好   有洗肺的功效

喜欢吃木耳，红烧或者烧汤，简单又好吃的，这个做法值得尝试，呵呵:teeth

哇，大厨好漂亮啊。另外，芫茜是什么东西，没听说过，

只是加酱油么。之前吃到的好像都有加醋。芜西是什么。看图上是香菜和洋葱啊。

芫茜就是香菜吧？不知道这是哪里的说法。这道菜倒是挺简单，注意好几个细节后应该不难，谢谢推荐:excellence

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

芥末黑木耳，没试过，不知道味道怎样，经常吃香菜木耳，味道很不错。

这个才爽口清凉 我觉得是喝酒的时候必备的两个小菜之一 另外一个就是花生米

我以前没放过麻油！回头买一瓶麻油试试！看看味道如何

木耳芥末主要掌握好比例，不拌匀的话，好难吃的。

女厨师很漂亮啊，这个菜要放芥末油，受不了，不吃那玩意。

这个辣椒看上去还不够辣。:cry ，口味还可以搞重点哦

好简单的菜，一定要试试。黑木耳是个好东西。生酱油好使吗。

很好的一道凉菜，爽口，黑木耳除尘，做法也简单，好！

噗哧。。对不起我没忍住，楼主你好调皮，做菜就做菜么。。黑木耳中间插个女的图我实在没忍住笑，只怪我太不纯洁

原来还可以这样做的，非常喜欢吃的，美女也漂亮

饭店做的都是生的木耳，脆，更好吃啊，家里做还是弄熟了健康