查看完整版本: 茄汁包心鱼肉丸[7P]

茄汁包心鱼肉丸[7P]

[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/recipe/l/15/60/1204245_6a88f2.jpg[/img] !\-Aq jYE,e

CC'L'Pm(Q~C 烹制方法：W[,NkZ2m
主料：鳕鱼 30克  猪肉 40克  香菇 1朵  藜麦 10克  番茄 半个  奶酪 适量d$lv
F6w
辅料：水 适量yK9I@E#c

7S*~tNK5S!U6V,o1m
4})~aW.e!r K}!d+d [img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/7b/05/5703035.jpg[/img]
P8Q'kM0o;A2U
L3xZqz]8Ew4X&gW 1  藜麦清洗干净，然后浸泡一个晚上。将藜麦沥干水分，放入煮锅中，加入适量清水。大火将水烧开后，转小火，将藜麦熬煮10分钟，将藜麦熬煮到变得透明为止。
6l
yk3B(DO[2d
,Ey
qK%i5^V;t4h [img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/7d/05/5703037.jpg[/img]
?,{+?0r A Z
!Z"x Me.dL 2  将香菇用开水焯一下，把焯好的香菇用刀切得碎碎。将猪肉儿切成小块，放入搅拌机中，搅打成细腻的肉泥，把搅好的肉泥放入小碗中备用。
(@` z] RX7] ;J![}ko@
[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/83/05/5703043.jpg[/img] 6xi|yh8R(Jq

&~Fq.N1xsR)p 3  将鳕鱼切成小块，顺便检查一下，有没有大的鱼刺，将鳕鱼用搅拌机搅打成鱼蓉。
/SYu/JD6m!}5Ix-j
7?3x6q Agsq [img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/86/05/5703046.jpg[/img] X3tC(Hu4k^
5O4|'P%PK/d)nPl
4   把煮好的藜麦、香菇碎、猪肉和鱼肉，全部放入一个大碗中，加入少许玉米淀粉和清水混合均匀，加入几滴亚麻籽油，把肉泥搅拌至上劲为止。8\ k"kF4n If
l7Ez,a"I UJ&Y
[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/99/05/5703065.jpg[/img] )^:^{i
`]0~o

9JQn)bqm 5  把奶酪切碎，取少许肉泥在手上，压扁，把奶酪放在中间，用肉泥把奶酪包起来，用手轻轻揉一揉，揉成小丸子，烧一锅开水，把小丸子放入水中，煮熟即可。
z1\Fkho.P)s
Ae-d q]#bq*y F [img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/9e/05/5703070.jpg[/img]
Pf&Bxz
|
iL'PQ+AA2A] 6  把番茄去皮，切得碎碎的，把番茄放入锅中，加入少许白糖，把番茄炒至粘稠出汁，做成番茄酱，把番茄酱淋到丸子上即可。

看了好有食欲，不过感觉挺废功夫的，有机会试试看

卖相非常不错 一看就肯定好吃
-p"H8YOx*tm%q 不过一清早看到这个对胃不好 饿的慌:lol:

这样的小丸子漂亮又营养，可以一次性多做一点，然后冷冻起来，可以保存两周左右，要吃的时候就丢两个进去，做起饭来真是太轻松了。