591101ls 2018-1-23 12:53
黄豆花生焖猪蹄[5P]
[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/recipe/l/4f/66/1205839_adfa91.jpg[/img] 8M:f5o2t6[#ObH4_O
c
V
b ?2NN*td
烹制方法:0{8Tz,i,\c.\3st+P
主料:猪前蹄 2只 花生 70克 黄豆 60克
Q#`"Yq"W;Y3wD
辅料:油 适量 盐 适量 姜 1小块 陈皮 1片 红烧汁 1小勺 酱油 1小勺
o%Jd{E^5KTt I
c@f g r1w5P
g-V!SPkt'f
[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/22/35/5715234.jpg[/img]
*ar2yY1W*G7p*L
M2TuF Q-]ls
1 黄豆、花生浸泡,猪蹄剁块洗净后加点酱油腌制一会。Y3e~6dU1?+}
@W6U1vpP1W
[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/24/35/5715236.jpg[/img] !C&l~)AW e
_*IUh
B7C2V/C
2 锅中加油,将猪路蹄稍煎炸片刻,然后放入冰水中浸泡15分钟。
1c%] le
XH-yMj
6X+p+b6LZdY
[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/25/35/5715237.jpg[/img]
o)P ?uMf*K%I;Q}
0]&d1ow+I2a4VFU3z F
3 砂锅内放入猪蹄、花生、黄豆以用其实调料,加水平材料。Ae#P8b2Bc
?v"}'q
1g(Q;W:F*W+~A@@
[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/26/35/5715238.jpg[/img]
d*X4P/Y
K+N
FPDX
8kC
uUvd+u _|
4 加盖焖烧到收汁就好啦。
兔邦老猫 2018-1-23 18:53
这个菜我做过.猪蹄还是先操水的好.如果喜欢可以放一点海味的东西.
项目部1 2018-1-24 12:16
本来菜的色泽挺好的。可一看上面的毛毛尤其还是高清的顿感没食欲
cvboop121 2018-1-25 19:53
黄岛含丰富的雌性激素。猪蹄又是美容佳品。这菜对女人很有益处
cvboop121 2018-1-25 19:54
黄岛含丰富的雌性激素。猪蹄又是美容佳品。这菜对女人很有益处
sysl123 2018-2-7 13:12
这是一道解馋、营养、美容的菜!满满的胶原蛋白,女士们吃了一定会漂亮一筹。只是胆固醇高的人要注意少吃!
12wz1983 2018-2-11 10:55
被毛毛吓到了,蹄子和肠子需要好好处理干净,否则严重影响最终吃的心情
soso57 2018-2-11 23:19
1. 做这个猪蹄子,对锅有没有要求0U"[*f-C5Sk6WPy+m%@
2. 能介绍下怎么把猪蹄子切开吗,我弄了半天也没弄得那么碎
Venzenz 2018-2-12 06:09
老铁这食材事先处理不仔细啊 猪肉上面还有毛 吃着不扎嘴么 另外炖的时候加点白醋 肉质味道会更加可口 信我信我
旧人不必等 2018-3-5 15:24
浓油赤酱的色香味俱全啊,胶原蛋白含量也足,口水都流下来了
abcdliu2 2018-3-6 16:23
三楼正解,花生搭配猪脚常做,不过真的应该认真清理上面的毛。免得影响食欲。