朋友们喜欢，还请红心支持一下，谢谢) I" ?5 V( _4 |# @& s$ T3 V: H

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  a, Y6 X& V5 i: i材料：西红柿两个，鸡蛋两个，面粉150克，葱姜。
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( V) U2 C, w4 A! q做法/ K- ]; ~6 ^1 _$ |
1·西红柿去皮，切小块。
9 P9 T/ `7 v2 S! M; X2·炒锅倒油爆香葱姜，放入西红柿翻炒，
$ }1 d4 p0 R9 x+ M- m3·不要加水，直到西红柿汤汁全部出来。8 K  o0 Q  b4 J! j3 x
4·这时在加入清水，煮开。! o$ _4 \, O& e- Z1 Z5 T

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面絮的做法：
7 m- y3 O, n8 l- J/ m) S* t8 `1·面粉一点点加入清水，用筷子搅拌，直到面粉全部成为雪花状的面絮，这个很重要，面粉和不好，汤的口感不好。- \: f' ~9 G- _- \$ ?
2·这时汤已经滚开，可以用手抓起面絮轻轻抖散在汤中，一边放面一边用勺子搅拌，可防止粘底。
0 `2 X* [; O! [9 p9 i* b+ w3·面絮全部撒完，搅拌均匀继续煮5-8分钟，加盐，胡椒粉，调味。
7 x+ b4 o) a$ z/ v0 t; n4·煮好之后，倒入打散的蛋液，一边加一边搅拌，加鸡精，香油关火。/ h4 F' c2 F8 g* u
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贴士：好喝的面絮汤，一个就是面粉要搅拌得很薄，小，软。* V/ H! i; p6 d1 R- ~  e
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西红柿一定要煮出汤汁，汤味才浓' Z9 z5 t7 x( X& y
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面絮不要很多，因为凉了之后汤会变得很稠，所以面不要多
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3 l  F! Y; c5 v; @$ v- t1 H夏天喝上一碗凉的这个汤，很舒服啊，咱家非常喜欢，各位喜欢吗？2 J" }# O6 `2 F' A% s$ ?

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朋友们喜欢，还请红心支持一下，谢谢

这道菜色香味俱全，看起来都很有想吃的欲望。

不错我们山东这叫疙瘩汤，色泽诱人，让人食欲大开，谢谢分享！

这个菜相当不错。我都想学了，呵呵。

番茄蛋汤 大众美食 别有风味，不过各有做法，谢谢楼主分享了

差不多就是那个面疙瘩，不过如果真夏天喝这个，非得出一身臭汗不可。另外，楼主手艺不错！

看上去就不错，夏天喝估计不错 酸酸的~！

楼主的西红柿面絮汤色香味俱全，太诱人了，另外楼主拍摄的也比较有水平。

有时间自己做做，感觉不是特别麻烦。比煮面还省事