一直想着做个水煮海鲜,今天一早俺家外挂就买了材料。开做!
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& v0 \. V" p+ I! Y/ m4 j豆芽。本来应该买黄豆芽,可是因为黄豆芽质量不好就没买。
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2 {6 u' n1 N* N z7 S1 d V虾仁
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鱿鱼切圈。为了省事,哈哈
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1 m. i1 ]& b6 {! \# _7 I黄喉切块。
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9 _/ m" G* Z% T$ o: P+ u蟮鱼切段。
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调料:葱、姜、蒜、红干辣椒。(有的忘拍了,一个人忙不过来哈)
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水煮鱼调料
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开火上锅放油,油热后放入调料,炒一下放入水煮鱼调料炒一下。
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9 o% I4 d1 I4 _6 t J然后倒入开水,水开后依次放入黄喉、虾仁、蟮鱼、鱿鱼。
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豆芽焯水摆入盆中。
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材料煮熟后摆在豆芽上。
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1 @- t4 ?" C; I7 T3 U/ u2 k1 `汤再开一下缓缓倒入盆中,再放辣椒面和自制的花椒面。我和外挂吃都要加这两样。
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; a: T# c$ I( R用热油泼一下,哈,成喽!
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造型米饭