莲藕原产于印度，很早便传入我国，在南北朝时代，莲藕的种植就已相当普遍了。莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。用莲藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍，在清咸丰年间，就被钦定为御膳贡品了。下面来跟大家介绍一下莲藕的做法大全，莲藕饺子馅做法大全，莲藕排骨汤的做法,炒莲藕的做法,莲菜的做法大全,莲藕汤的做法大全,凉拌莲藕的做法大全,炒莲藕的做法大全等
6 ^9 I! I9 d3 Z* V莲藕的做法大全
' h1 P7 v9 s( a- X! ~　　莲藕的做法大全1冰糖莲藕茶; i+ |) L( ^1 E2 i. q
　　材料:
; s2 ^6 ^; F4 ?　　莲藕1节，冰糖适量& b4 @* q& r3 d9 P5 {6 X
　　做法:
" d: ^: k* @) }! Y. K　　1.将莲藕洗净，不用去皮去节，切成片。
! O9 u5 J) O) u1 T+ q% g　　2.放在锅里煮，不要用铁锅，砂锅最好哈，煮出来的颜色更粉更漂亮些。: v- W  y9 S& E* @
　　3.煮沸后，加入一小把冰糖，继续小火煮二十分钟，煮到水变成淡淡的藕荷色就可以啦。
  C* U: z/ o3 @$ ?　　4.煮好后，滤掉藕渣，热喝或者放凉喝都很好。
0 I4 J/ o, K9 S: Z7 I　　莲藕的做法大全2双酿莲藕& ^5 m" r. M+ |# B# B! ]3 `
　　材料:
: m5 \% s/ f, t　　莲藕，糯米，绿豆，筒骨，姜片，蜂蜜汁，桂花, c* [) H! Z& s# U$ I/ _
　　做法:
' U/ m2 I- `1 ~7 C8 w　　1.莲藕去皮，取一边开口，往里面塞满绿豆、糯米，用牙签把接口连接好。
7 N  ]* p/ G& F　　2.筒骨飞水放入适量的水煮开，放入莲藕，中火炖煮2小时。
( v# P5 X6 i7 `! @　　3.莲藕取出，待凉后切片，刷些蜂蜜汁，撒点桂花即可。甜甜糯糯的，保证让你一吃就爱上藕。
3 G8 i) B( V' C# i" x+ L　　小诀窍:3 [1 k6 |7 B+ O  o
　　做这道菜需要非常非常多的耐心哈，尤其是塞糯米，性子急的人会抓狂的别怪我没提醒哈。
4 `0 {/ j* e! H莲藕饺子馅做法大全
! }4 W7 P. C" f' w: X4 B+ |" S    用料：500克大肉，莲藕500克，生葱，生姜各50克，鸡蛋2个，淀粉一小勺，食盐、米酒、味精、胡椒粉、香油少许。作法：将大肉成馅，生姜、生葱、莲藕成粒，先把肉加入150克水拌上劲，放入鸡蛋和淀粉打拌均匀，再放放其它的配料。拌均匀即可。5 H9 |6 h. p3 ^* |: I) T
莲藕排骨汤的做法2 _. z0 A& n# _
　　材料：
" x! _+ r/ n1 _6 E8 L2 e　　排骨300克，莲藕300克，香葱2棵，生姜1块，
- w& G" M) x! z+ T. T/ V6 j　　调料：料酒1大匙，胡椒粉1小匙，精盐2小匙，味精1小匙，& m1 g& I& x. P1 H4 D
　　做法：
6 e. E% t4 S2 k5 y8 Y7 ]# q( b　　1.排骨洗净，砍成3厘米长的节，8 |$ e1 {7 b  Y6 A* R; K2 ~7 @" ]
　　2.刮尽莲藕表面的粗皮，切成块，洗净，
4 K# s1 I" }6 x　　3.生姜洗净切成两半，
+ ^: v1 x, ]1 G( T　　4.锅内放适量水，放入半块生姜、香葱、料酒，烧沸后，下入排骨，汆水后捞出待用，
) Z  w1 y; x$ ]　　5.炒锅置火上，加水，下入排骨、半块生姜、香葱，用大火烧沸，去尽浮沫后改用小火，炖约20分钟，
) g) m4 o6 q( i) S! v2 t　　6.把莲藕、排骨及汤汁一起倒进砂锅，再炖30分钟，拣出生姜、香葱不用，放精盐、胡椒、味精即可。! }, u5 I3 {8 b( i  m. r$ i1 ]
　　特点：汤汁鲜美，藕香软糯。
- J! _+ l, z1 N! v　　提示：炖藕时不宜用铁锅，否则汤色会变黑。
. w" }  t+ `, V+ q　　我找到了莲藕排骨汤的做法的资料了，莲藕排骨汤的做法在这里找到的莲藕排骨汤的做法的资料的，你看上面介绍的莲藕排骨汤的做法的资料是否正确，我也不真正清楚，要想知道莲藕排骨汤的做法，还需要在网上查一查，听说网上有很多莲藕排骨汤的做法的资料。
8 |, w3 _" w* G8 }0 G& ^2 k$ f+ a　　我就是在网上看到的莲藕排骨汤的做法。我曾经也看过莲藕排骨汤的做法的资料，对于莲藕排骨汤的做法有了一些了解，你也可以去网上查一查莲藕排骨汤的做法。对莲藕排骨汤的做法就了解了。如果查莲藕排骨汤的做法的资料，也告诉我莲藕排骨汤的做法。
+ ^2 c' c3 F! F! Q1 W9 t! x, C    莲藕的做法大全，莲藕饺子馅做法大全，莲藕排骨汤的做法,炒莲藕的做法,莲菜的做法大全,莲藕汤的做法大全,凉拌莲藕的做法大全,炒莲藕的做法大全等就介绍完了，希望大家可以过个好年!

这得很不错，学会了这么多莲藕的做法，我喜欢吃莲藕，照着上面的做法下次学着做做。

蓮藕是好東西，常吃對健康身體有大益處，值得好好學習。

这个感觉想药膳  不过还是叫家里人去吃吧。。。。药膳感觉就1点药味 不是很入口

这个感觉想药膳  不过还是叫家里人去吃吧。。。。药膳感觉就1点药味 不是很入口

最爱吃莲藕排骨汤，绝美了。
* l, F( c4 {- X4 P# b7 B双酿莲藕只在饭店吃过了
8 W' r0 }% o7 W3 r自己弄有些麻烦。

做起来，看来要很多时间，还是超市买了

这得很不错，学会了这么多莲藕的做法，谢谢版主指导。

我们旁边饭馆做的一道莲藕的菜特别好吃，这个里面没有这方面的，不知道他们怎么做的

莲藕的做法在我们老家也有很多做法，我喜欢把莲藕加上肉皮炖乱，味道很鲜美