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川味糯米饭
川味糯米饭的制作材料:2 ^! z$ e1 t( X
主料:糯米,腊肉,豌豆,土豆,青红柿子椒
# o! L2 j" g9 A: v7 ]. u- C+ ~# O4 |调料:盐,鸡精,胡椒粉,花椒,姜丝3 ?/ c; P; `- ~
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川味糯米饭的特色:' c* ~$ k8 R1 H6 N0 v. d3 m1 B% A
软糯咸香,腊味浓厚。
: D* ?; I7 H: o9 \* }% M教您川味糯米饭怎么做,如何做川味糯米饭才好吃7 _! ~. g3 b( V" W) P& {) r" d
1、将糯米淘洗干净后用水浸泡两个小时待用,腊肉切成丁,土豆、青红柿子椒分别切成丝;
& ^! Y0 k6 M( ?, b2 o" F2、坐锅点火倒入油,待油热后先放入腊肉煸炒,再放入豌豆、糯米、花椒、盐反复煸炒,5分钟后倒入电饭锅中,加适量热水蒸熟即可; 5 _3 g, @5 X& r+ l" G$ E! m8 r
3、坐锅点火倒入少许油,油热后下姜丝炝锅,再放入青红柿子椒、土豆丝煸炒,加盐、鸡精、胡椒粉调味煸炒至熟出锅即可,二者可搭配食用。