推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[热菜] 藕香肉圆[26P]

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 3

藕香肉圆[26P]

先看一下成品图
$ h: q9 E% Z% }3 w& W$ x3 Y- v5 j/ Q# E$ [7 D5 ?& Z

# |$ k. T/ y9 z0 k$ `
# [- k8 E/ _' v; h  _' X3 d+ c. |0 J来看看简单的操作过程吧 新鲜的藕,刨皮,然后用工具刨成丝状
0 n/ K/ S8 S8 W8 {! D, K/ ?) o- o5 j' v. b- W# p0 v, P2 P% q+ q
. ?$ }4 n. e7 g6 r
* M% A! [7 o+ A: d6 T; ?
$ k% w3 T, S; q" r: z  w
" w# K9 w  u6 l

3 h1 {& w" x. l2 ?! S7 Z
0 M3 `! K. [( E8 d' [
/ s# T" z" @& K( U
7 X3 Z! B1 t7 g. I
8 v" p) u1 R! u7 U2 E/ _) k" l6 D7 T2 U0 V# d8 |
肉末加盐、料酒、酱油(可加可不加)葱、姜拌匀待用1 T% _1 d; D9 |* i6 \' e$ o

$ J( y6 X/ o% U$ a4 O0 q& C- Q1 n( h1 o3 T0 k
- a) u3 v' u- [4 f4 C
1 Q' K& M6 O$ s8 H
' ?4 J0 t: `- Q+ {/ }( L
. q" H) Y. Q7 B5 v) V

. B+ P* W) D; k3 h然后把之前刨好的藕丝与肉末混和 搅拌均匀哦
% p. Y7 S! V6 O8 m9 B- |4 p9 O5 f: a) G  l0 C$ `+ B
  w: l9 ]6 x! w0 N0 B. M, {

3 ^' h8 R& m: W7 q& e7 C; a
! {0 h3 [+ \' k8 K( ^- {9 S: ?5 c6 T) b2 n2 _- K/ y$ n# ^
手工开始制作肉圆,放一勺放在手心,反复的握啊握就会圆的了,看看样子还不错吧
( |  P2 z1 M2 }
) ]6 g7 v4 ?3 _
! j5 E& V+ ^" \; o5 q# [. C) y$ z/ s5 L7 s1 u% F5 b! n: N/ S$ I
然后放在平底锅里一只只煎,煎透哦8 `" a* E9 g4 o; ]$ D( L6 j, o

! n$ ]* v0 }9 G% J: m. O0 o! f; u4 W) O3 P

6 Q7 [3 @& x$ X& Q9 x8 l
) A4 K2 K1 H; m* Z2 H4 i
' y' S6 i7 g* i/ M3 A1 G7 |" s: `3 r/ S7 l( @+ u

$ Y9 }: P3 u: J6 a$ T: Z
( o6 O4 E. b3 h0 p$ d' a1 l& t  X0 x8 j2 c1 @
煎的差不多的时候,翻一下身) J" c4 F; K. W/ p0 J  ?

2 D9 s. x2 N* I( {, D0 T( v4 Y# F% v" Y  d7 c- G- Z7 w

+ {, \3 P- j' v$ m$ K
5 ~( [4 N/ b+ T. }  Q9 A0 }6 P# E5 O, D0 ~* O  }6 q+ u! B( L- j8 A
取几勺生粉,加水混淆,倒入平底锅
! W) u. O( [3 k) p9 y3 R
/ p9 \  n8 g2 s% B- J8 l, F# |1 a* ~8 s2 S

/ @3 n0 c0 i9 m1 r0 Q* I/ E0 a; `, _( ?4 s$ I5 d6 N
% A8 u5 U6 Y2 U# k

( F' A2 T! p" R9 l: U0 r) m6 x& Z$ w7 e2 g/ q+ D
盖上锅盖烧一会就能出锅啦; y. @# Z  ]" [: F

( U+ d' R) C" d; K1 ~) L " I3 x; f, Z" p- U
9 p5 S$ O: `8 c6 U$ g1 U
成品来则: N+ L2 ~% ?6 j% r6 K) x( y
. R$ \+ ~  v0 ]

/ }/ K4 Q3 u7 e0 O  n# m! ~
$ w6 K$ m! t7 l2 |, k
8 t& [6 T/ B2 l
8 S) h0 w6 ^* t! M, Z0 R: F2 S) X8 i" C& s* G' I1 x

* P# `/ B" s5 J4 W4 I8 F
本帖最近评分记录
  • 韋尐旭 金币 +14 不错的转帖 2012-4-20 23:08

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 3
TOP

呵呵 我做出来估计能看不能吃的

TOP

应该是把藕插碎了然后弄成丸子吧,不知道味道是怎么样的啊。学习后回家试试怎么样。可否可口。

TOP

看着就让人流口水,制作过程也不是很复杂,改天试试。谢楼主分享!

TOP

藕在做起来是要注意它的丝,其次不能煎太老,不然味道就会变得不清香

TOP

恩 肉圆好吃 看着图片我都要留口水
. `* c3 s; O+ x% V$ e: N% f0 c改天试试

TOP

这个做起来有点难度啊,不过味道应该非常不错,一定试试

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-25 10:02