. }, g8 }/ A1 L3 i/ n # v! w2 T. D2 u7 h% `! o
1 茴香、桂皮、八角、陈皮、茶叶、枸杞、菊花、甘草各适量
' b8 J( a4 L) d* h9 r
0 H. L# Q6 F( [; I2 w0 O& m  m  e; P; w
' r! A, T9 U8 a# i) m3 Y! I" p
2 将所有的配料放入一个用棉布做的袋子中 3 E' E$ C$ G( G' J3 X9 j+ D
0 b2 J$ F/ ?# \7 y9 {% v* \; ^/ a

8 v7 E8 D$ i! X7 P5 p. a ) T2 P2 s2 A5 @+ p' @7 Q) L# ]
3 把鸡蛋煮熟了，裂痕最好敲的细一些，多一些
& L, D1 b* I2 W( T! ~0 M$ b
) `+ W9 W7 b: |  e% ^4 R1 _8 `6 R* V' B, u

; H6 |9 U4 m' {0 w# m4 煮熟后的鸡蛋，将壳敲出裂痕
5 d( `* o, f! e& j
! j0 s  P9 A' H" S( e! C
1 u3 V  S2 P6 \$ [5 y; e 2 E! b! O* M4 T
5 把敲好裂痕的鸡蛋、准备好的配料包、适量的酱油一同煮
) l  G5 Q7 u* Q! h- _3 X( v # X  b! L- B* l. z
/ t4 L" t& }- H4 a6 U) p. [- u

# R0 k2 q+ f) ]% F9 m3 R: g3 h) s6 煮开后，最好焖一会，更加的入味。 " y* ?$ ]- ~1 l; k2 _$ f) f: E
8 b; j8 o0 y$ y7 J: v

其实可以把鸡蛋的壳砸的更裂一点的，这样更容易入味，我平时喜欢头天晚上煮上，这样第二天早上正好入味

大概煮多长时间可以入味呢。每次做就是不入味

茶叶蛋做的很精致，敲蛋壳我的花纹不错，有食欲

我们这的茶叶蛋煮完后都要泡一个晚上，这样茶叶蛋才进味，而且颜色也好看，

做茶叶蛋最好有荤的，加入卤汤（甚至可以用红烧肉之类的汤汁代替），茶叶蛋的味道才更好。

把鸡蛋壳砸的碎碎的，泡上10——12小时味道才好

看起来好好吃的样子，有机会自己试试做，谢谢分享

我的做法好像和楼主的差不多，不过我在把蛋壳敲裂后，还用锥子在鸡蛋上多戳几个洞，让味道更快的能进去，可惜的是鸡蛋的吃像和外观不像楼主的这样清爽，但味道应该非常不错的，应该超过楼主。

用锥子在鸡蛋上多戳几个洞？！呵呵 楼上很强大。第一次听说这样的方法，下次急吃的话一定试试。