8 x: u2 ^6 y7 u( A1 t& A5 c  I

, m+ O* q& X% z+ l! R: Y4 b7 Q: X菜品口味：甜味 主要工艺：烘焙 所需时间：一小时 制作难度：高级 所用厨具：电烤箱 其它食材明细炼乳 99g 低筋面粉 99g 蛋黄 12g 红豆馅 适量 日式烧果子恐怕喜欢喜剧的朋友们都知道，尤其是那种很萌的烧果子
- m3 K, L( I5 V( v7 T，小鸡形状的、小猫咪的，不如我们就来自己做来看吧，就像儿时捏橡皮泥O(∩_∩)O19 H6 s- `1 M9 a' D2 L; g- Y

8 {. C  l4 g) e4 ?$ |8 w3 P7 d6 i% G
4 G& F/ ?) ?$ P
; g: L3 O  L9 A, ~* o* n炼乳中加入蛋黄搅拌均匀2
6 p, x0 p& \; h: b# G; Y6 N3 _7 n. c3 j  [$ W" y9 s
0 z# E- }: R: N  i4 C: p

3 E/ q! V* v7 S( N加入过筛的低粉和泡打粉33 h( ^3 J. a; c5 T2 l
6 b7 r  g* P- S& g* n
: g$ F8 G/ x7 D; k7 h
  @  y7 K; |4 ]( y5 T! F4 y9 L) K
拌匀成面团，放入冰箱冷藏30分钟以上4) l% I; G; A( N; S

- _/ m8 u. O/ M# U+ x
* Z  m6 u0 C8 u/ {4 y7 ^& A8 ]& N; L0 @1 s
0 n* B! @8 K* V
冷藏后的面团分割成25g一个，馅料分成35g一个58 r+ {0 q0 k0 L" S* k3 e) S
" z5 h6 \$ |7 O6 s9 |: D

& \- j  e! @! k0 P6 w9 h# t1 `6 C; E- o- t. b) q
取一份面皮包入馅料，收紧收口朝下6
' @! y6 }7 y/ e- z9 r* B3 l$ D: W& v  m2 G6 A% }9 ~2 p" v

. t! e9 e+ r  B4 }
0 [/ C! P% }/ H0 [- E. y$ K# l双手用虎口处捏成身形7
, Y- U8 \" s# K
, H) L3 [" k4 {; i
/ k0 D6 `9 u2 l  D3 U8 o/ c: n& c$ f) k# z: ?% q
捏出嘴巴的形状8" L0 Y5 \7 d# Z- i1 j/ H: Q+ c, j
. ?# h8 g; Q/ j

  ]; H; g; v5 [
  G  A0 K6 f9 U; e  P9 r- m* E+ u+ Y  ]) D0 j" ]
烤箱预热170度，烘烤15分钟左右上色即可97 n" D- z- i" E, X
- J3 L# @3 o* v8 a3 w6 z8 d- {+ M
8 L6 f: e" W: Y" D" ]' m/ `
& {4 F0 S! H7 p$ I- `) ]/ A, \; `
0 y' T3 Y  ~( D  T+ A3 C
稍晾凉用加热的烙铁画出眼睛、翅膀装饰

看着好萌啊，这样做出来都舍不得吃了

烙铁家里没有，烤箱可以用微波炉，就是不知可以蒸或煮吗？有点象元宵，应该是中国传到日本后西化的做法吧！