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原 料:鸡翅、啤酒、老姜、红椒、葱、蒸鱼豉油、玉米、醋、盐、生抽、欧芹芝麻油（不好意思这两样东东临时决定不放袅）。
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- z, ^: e( j+ E操 作:一、准备
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1、鸡翅划刀。
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) z T1 p( J. I: X. _2、红椒切块，老姜切片，葱洗干净。
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' [. k- d; C( a; v' ~3、鸡翅放姜片，放适量蒸鱼豉油。
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+ c0 N( @3 c; o' N0 r4、放半瓶啤酒腌制鸡翅。
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8 o9 G$ s3 P' ~7 c& g7 @& Z5、玉米切小块。
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二、步骤
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1、锅中放少许油。
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1 {; m( z; C8 o y1 o* w2、放鸡翅煎。
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3、两面都煎，最好有点焦黄。
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4、放啤酒。
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5、放适量蒸鱼豉油，生抽。
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6、滴几滴醋。
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1 T# [1 h: Y& g2 f( I) y9 B0 F8 `; s7、放少许盐。
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* s' J) v; r B3 R F9 A: |8、放姜片。
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M; I. I9 B O: E1 n O9、放玉米块。
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! x& x0 Q" H0 G7 C0 T# I" p10、盖上锅盖大火煮开。
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11、中间给鸡翅翻身一次。
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" C4 O" h! J# D: v' M12、煮到快收汁的时候，放红椒拌炒
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7 _7 i) l: o% k13、出锅前撒葱花
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) X/ x0 U7 |# Z$ h: Y贴士：
H/ {. ~* ]5 G+ U2 B" n1、鸡翅腌制下哈。
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2、醋就两三滴，不要多，不放也没关系哈，我是那啥一时冲动，哈哈。
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8 {/ ]0 I3 a" l3、不用老抽，只用生抽跟蒸鱼豉油上色，尽量清淡些。
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