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5 p& T+ ]9 D3 [2 ^烹制方法
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. t* L7 Y: z) w1 e0 e$ o材料:奇异果(2个)、鸡胸肉(200g)
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调料:盐(1茶匙)、鸡蛋清(1/2个)、淀粉(2茶匙)、刀嘜纯正花生油(少许)
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1 异果去皮,切成小片,摆放于盘中。
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/ V; J5 O- p8 m3 O( _. j2 ~2 红、黄椒洗干净,掏干净椒馕,切成小块。
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# D1 \( Q# c! U4 O6 I( o# {1 h. I3 鸡胸肉切成细丝,放入半茶匙盐、鸡蛋清、淀粉及少许色拉油,腌制10分钟;烧热油锅,将鸡肉快炒至鸡肉稍微变熟,盛起。
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7 y8 c8 s! l8 m# o4 重新烧热油锅,将红黄椒以及奇异果倒入炒锅里,迅速翻炒均匀。
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: M2 W1 L8 v9 q8 H5 倒入鸡肉,与其他食材翻炒均匀后,即可起锅。