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[热菜] 奇异果炒鸡肉[6P]

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奇异果炒鸡肉[6P]

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5 p& T+ ]9 D3 [2 ^烹制方法 
* V9 X% b; M1 U
. t* L7 Y: z) w1 e0 e$ o材料:奇异果(2个)、鸡胸肉(200g)4 n2 M; X; C8 H9 n
调料:盐(1茶匙)、鸡蛋清(1/2个)、淀粉(2茶匙)、刀嘜纯正花生油(少许)) q; D, q$ F# W/ P
& B) ~" S0 k+ [* i* x

) `7 q! N6 D+ u$ E- @0 A1 |6 ^3 z  B3 Z2 x+ ^3 ~
1 异果去皮,切成小片,摆放于盘中。
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; s1 h; i2 r7 W " a  F" C6 u' S2 `/ m- e$ K

/ V; J5 O- p8 m3 O( _. j2 ~2 红、黄椒洗干净,掏干净椒馕,切成小块。1 b4 q2 m, x; y
+ W- w4 ]9 E7 l: o% m; V) s
* L  z3 T  O3 w0 w& w

# D1 \( Q# c! U4 O6 I( o# {1 h. I3 鸡胸肉切成细丝,放入半茶匙盐、鸡蛋清、淀粉及少许色拉油,腌制10分钟;烧热油锅,将鸡肉快炒至鸡肉稍微变熟,盛起。
; K  r0 g- Y/ t- ]3 u: H
7 C# m* Z* Z1 C6 }6 e   {  \' P& z+ x7 A

7 y8 c8 s! l8 m# o4 重新烧热油锅,将红黄椒以及奇异果倒入炒锅里,迅速翻炒均匀。0 I. `0 S$ c7 K& E9 b- f; h
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: t& q* T& v1 R6 _4 W
: M2 W1 L8 v9 q8 H5 倒入鸡肉,与其他食材翻炒均匀后,即可起锅。
本帖最近评分记录
  • rnnn 金币 +2 发帖辛苦啦! 2012-8-21 01:25

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用kiwi还真是头一回听说,炒出来是酸的么?

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奇异果是什么?我真有点孤陋寡闻了,是水果还是菜果?# I/ S9 G' \+ m0 j5 _# t" d; }
看起来有点像猕猴桃,有机会尝试下 

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真有蔬菜有肉又有水果,很好的一道美食啊。

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回复 3楼 的帖子

奇异果就是猕猴桃啦,维他命C最高的水果,不过奇异果用来炒,成熟的炒起来会烂,生的带酸

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奇异果维生素很丰富啊,加上鸡肉蛋白质很丰富

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有点太清淡了.但是营养和健康都能满足了.

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完全无法想象会是什么味道就是了..挺大胆的创意,哈哈,有空有奇异果了就试试吧

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楼主介绍的烹饪技术也太过简单了吧,连最简单的香料都没有!

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应该会很好吃,是酸的吧?要不放糖会好点吧

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