其实做饭很简单。醋溜土豆片简单下饭的一道菜。简单六步就可以。3 J) F6 L/ K; s0 P8 t
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首先一个土豆，这是必须滴，洗干净了。
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* z: A1 U# D& }& s+ K  p去皮，备用，另外准备大蒜四瓣。# x; F" _  {8 m) S0 n' S

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土豆切片备用，最好用水冲洗一下，不然炒起来很容易粘锅。大蒜切片。如果喜欢辣椒皮，可以先下锅爆香，然后放土豆片翻炒。
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/ N1 U. }( Y; O& h0 ?! e下锅翻炒，土豆变色一半的时候适量放些水，不然就粘锅了。喜欢吃辣椒的朋友可以这时候放青椒，出来颜色也更好看。
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快熟的时候放蒜片，很香的哦。4 \$ _# p# B- e
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! z1 ?5 ^2 G8 O8 h放盐和味精，翻炒两下。最后出国装盘，搞定！
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& h8 H; A& H: K  ]9 ^怎么样，很简单吧。好吃又下饭。宅男必备啊。! Q+ }6 L, s, X

9 q* t  W3 m4 E  J[ 本帖最后由 finallyback 于 2012-9-30 20:54 编辑 ]

卖相确实有点问题，不过味道没的说。自从宅男开始以来，别的本事没学到，做饭可是有两手了。有时间给大家做酱牛肉和清炖羊排。这可是我招待朋友的拿手菜。8 I% A, t2 J  \' m% ^0 f. {
今天没有买菜，家里只剩一个土豆了，简单做了一个下饭菜，嘿嘿。以后有时间继续奉献偶的宅男厨艺之旅，希望大家喜欢。另外别忘了点支持偶呦。) l0 n0 L# n5 x" R. N" f$ n% u' O# G5 O! I
整个菜坐下来也就十分钟吧，很简单的。平时我在家做饭，两个菜十分钟也就搞定了。不能委屈了自己的胃口嘛！
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ps，这是我第一次发主题帖，之前好好学习了怎样发帖子，包括找图床等等。真的非常简单。如果有跟我一样怕麻烦的朋友，仔细看看教程吧，相信以后你我可以一样成为达人的。$ ]/ v1 k7 B6 j8 C! |8 Z8 q
庆祝第一次发帖成功。另外祝所有坚守在岗位上的管理员们双节快乐！事事如意！  Q  s! n6 f1 M

. p2 f0 P& h: C- j7 u" ~+ n- J( k[ 本帖最后由 finallyback 于 2012-9-30 20:56 编辑 ]

估计是闪光灯的问题，中间显得白了。我之前也不放水炒，但是家里锅实在不给力，如果是那种不粘锅就好了。没办法只能加一点水。土豆丝的话就没问题，炒个差不多直接放醋。不过我感觉还是用水洗一下会比较脆， 可能是心理作用。

这个菜很简单啊，卖相有点不好吧，如果加点青辣椒和红辣椒的话，会更好看一点！

嗯，确实。其实这个菜还真不怎么拿手。最擅长的是荤菜。没办法，肉食动物啊。
% n0 A; E0 O; B, ]1 ~- m( L" D下次做清炖羊排，估计卖相应该没问题啦。 ' o, q# G1 g. g' \
这次主要颜色太单调了，没放青红椒之类的。
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7 f5 X5 ?' @& P: x3 x; jps.第一次发帖还真是激动啊，老忍不住上来看。看加没加分啊，看大家的评论啊，看有没有红心啊。虽然学习过以后觉得发帖不难，还是很敬仰每天给大家发帖的达人。毕竟是要花时间的。
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再一次感谢给我留言的朋友！祝节日快乐。

如果是片的话是不是先用热水过一些会更好阿,炒出来容易熟,也不粘锅

这个我做过，煮久了，感觉就跟土豆泥一样，不过味道还是挺好的

有空尝试下，我想做土豆丝，感觉土豆片不好熟

切片还比较好弄一些，切丝总是切不好，有粗的有细的

呵呵， 说句真心话， 你这做的真是相当一般啊。 不过看你看在你发帖的辛苦上，也夸奖一句。 ! w) t( C9 {. i! n3 f1 _* j4 w
不过我的建议是:做土豆丝或土豆片， 最好弄点干红辣椒和蒜一起炒，中间要稍微放点酱油或老抽，上色。 最后一步也很关键， 要放点醋。 $ y0 ~. v0 z( a4 D8 b
一句话， 做菜要争取色香味俱全，兄弟， 继续。