+ u; Q. B# S* J! l9 \, O u' A
$ X% S3 r* d& ]7 a* ?烹制方法
0 I, e7 Q9 ~4 M" ~8 k) p
2 C; \) ~8 V1 |7 K) L5 w, w6 `
材料:鸡蛋(3只)、胡萝卜丁、豌豆粒、玉米粒
$ E! `4 o. r" {3 j
调料:盐、刀唛玉米亚麻籽油、糖
. q% P2 b& V' o! a. F4 G9 R% I
# }6 y$ p' J0 |# B8 j' O
% I, _* t# n1 q7 q" p0 H* Y" P) ]) S
# h+ D. A$ ?: ]) S/ l* C0 {# m1 取3只鸡蛋,将鸡蛋打入大碗里,打发均匀,用些许盐和糖调味。
1 I T" w8 U Z/ Y2 ~ e% S) I* m& Z
1 m& L8 j" ^9 c( I e& u2 h! L& f+ ~8 S9 ?* h* v4 F
2 将杂蔬菜与凉水一起下锅,大火煮开后两分钟即可关火,捞出沥干水分待用。
* b( y$ @) F4 F( @5 ^- G) `1 @% u$ ^+ R/ q
/ `/ \$ r$ `- l$ ]
/ ^) `# `* y2 m+ e0 W! I p- o3 烧热油锅,将鸡蛋液倒入煎锅里,煎至凝固。
. K$ W' c, B& U* `1 y5 i7 U |
2 b/ \9 } U: K3 w. r# t! }
4 C6 }6 {- b( O0 V+ {5 X" M+ k1 u
4 W, w; }/ E) P& {# g4 将杂蔬倒入蛋液上,将鸡蛋盒盖起来。
7 O6 R( ]8 l1 ~1 j
3 K z) k6 r9 Q5 E: h% S+ h! i
7 _& l v6 w$ r1 u
7 d; d/ R' Z: ]5 吃时可以在鸡蛋上挤些许番茄酱,或是浇点酱油都可以。