[炖汤] 鲜菇瘦肉蛋花汤[6P]

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综合区食神勋章

1楼大中小发表于 2013-5-9 08:30 只看该作者

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鲜菇瘦肉蛋花汤[6P]

烹制方法　- W, B2 f8 I: z+ F8 u

材料：香菇、平菇、瘦肉、鸡蛋、香葱、姜
调料：胡椒粉、盐、香油0 a( ^2 |0 N Z, _) i( R; ]

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1　洗净香菇、平菇，切好瘦肉，香葱洗净切段。: ^8 r* O" n$ _" I$ T1 r1 U9 g( X

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2　用锅子煮开水，加2片姜，下香菇以及平菇，煮8分钟左右。- S( k7 G: p; t b
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3　倒入瘦肉片，搅几下至肉片变色，倒入打散了的鸡蛋液。 h; s0 e: F" ]3 e4 v( Q6 ]
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4　滴几滴香油，少许盐搅匀，入香葱段。
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5　临出锅前撒入一些胡椒粉，即可盛起。

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