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烹制方法　
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8 n: x+ c3 q# H3 Y  h材料：红黄绿菜椒（各一个）、白洋葱（一个）、牛柳（一条）( X! K8 c' ^. t2 u% K% \/ `- F) g
调料：刀唛玉米亚麻籽油、盐、糖、胡椒粉、酱油' [/ {; |- {. V) ?; P
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2 z7 g; e( t2 E: Z) d4 J1　红黄绿菜椒全部洗干净，切成丁状。
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2　洋葱切丁；牛肉切片并且放些许胡椒粉腌20分钟。7 u7 z* v4 }: D( H& k7 r

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# I% E% ]) r8 L/ q! `* w. _: s  I3　烧热炒锅，倒入油烧热，放入白洋葱爆香。) R7 l2 n9 G3 W8 h" N7 I

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: V* e6 x6 r/ a% K* @1 Z# O4　将菜椒全部倒入炒锅里，与白洋葱翻炒均匀，不必全熟。( |# z; z/ K# X, I8 w

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6 f. U, A, v: a+ q) K5　倒入腌好的牛柳片，猛火快炒，下糖和盐调味，可适量加点酱油。0 _5 ~; {. A4 p
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# p4 p% N3 J1 v: J. d$ c( {/ j6　牛肉变色后即可熄火，盛起开吃。

主要是火候，这个菜经常做，肉要大火，不然吃着口感差的多