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烹制方法　
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材料：青瓜（一条）、白贝（一斤）、姜（些许）; z4 \0 y% D/ }, w
调料：盐、刀嘜纯正葵花籽油、鸡粉（各适量）5 J  @0 I6 F+ ^: ~
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. X. @5 A8 p- x1 j& M+ G1　青瓜去表皮后，用工具刨成薄片，待用。& u+ z/ z( N! C! n2 m9 l9 v* }

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; c# [0 j+ A& Q. ~2 ^: t2　白贝在清水浸泡两小时，让其吐尽泥沙。! Y$ C/ i6 d" q' R8 T9 V$ s

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2 T6 `1 H( E- m+ t% b3　煮滚一锅水，放入青瓜片飞水，捞起待用。
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7 I1 m" Y( o; e4　重新烧开一锅水，水滚后倒入些许油、盐调味，放入姜片、白贝。, K  ^: X! A1 F

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+ W  o) N  R0 h7 D, C5　将白贝煮至全部壳打开，用漏勺撇干净浮沫，让汤色保持澄清。  |/ f/ v: F: u0 i

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' w7 l$ Y$ J0 g: W; n6　最后将青瓜片放入汤内，浸泡一两分钟让青瓜入味，即可盛出上碟。

学习了  周末买好材料 试试 看

呵呵，有时健康养生菜，不错，没有太多的添加，远之欲望。