这道菜任何人都可以做的，简单易操作。
3 K) D. I2 \: g( K5 `; D
. ?5 L1 q; L  c　　
: k1 |7 n) }  d8 E7 ^" m4 W. n6 t6 @7 x. G" K+ h0 y
　　菜场买回家熟的牛肉！如果你有时间也可以买生的回家慢慢煮。9 O) m; h; r! U$ p$ a8 X
3 _6 H1 w/ c4 Q5 Z) ?* \
　　5 G! R  h$ j5 D4 o$ M' h6 Y0 d
8 e8 h/ b, J  |# J% t! D! t
　　青菜很新鲜的，洗干净了哦！
& A7 ?7 N2 I7 h2 J# J
0 ^$ V0 M$ C; c, v5 u　　
& b" k3 B! O. Y0 H/ P
! G5 S1 p* W; O+ t; p: C# `- |: k　　锅里放油。冷锅的时候就放入辣椒让辣椒在锅里充分的发挥辣度。& M  I5 L0 O0 q% c/ B

8 V+ J/ l- @( B7 L　　% {( w% J5 I) i
$ x( N0 q9 `8 ?: u5 s, G: ?! W
　　下入姜，葱。炒出香的味道。8 h% P$ x6 o. [4 P

3 x) t/ |2 f% O3 s# [　　  p# @: N8 Z3 U7 e- c5 `0 J- ^
6 j+ W$ F$ Q( h# c( {1 ^
　　先下青菜翻炒，尽量煸炒透。
: f$ {3 D+ e4 E7 ]' q) Y1 R1 ]1 U' E( q% l/ K
　　8 V$ P: u+ M6 Q2 q! ?( `/ ~

9 A: M0 B4 U4 r( _1 C$ `　　看青菜差不多了就可以放入牛肉了，牛肉切成大块，因为是熟的。切小了下锅很容易散的。一定要记得。3 U, M5 u9 D. _6 L; [
7 V7 ~6 Z8 I6 Z0 e
　　3 M4 `; z" A' a% J3 a
6 o/ d6 w/ ?8 v* `( T9 y
　　准备放入调料了
3 r) g, m8 Z, u% Y+ f8 V; N
& x: M! D' b- Y　　; d8 W5 I# e# L  D  n1 I' f

: W" U" O0 ]' x% V! V1 O0 l/ R+ M　　加入少许酱油、盐、糖、鸡精，口味看个人的喜好。
2 z3 I; J8 v5 Y  O- {+ F0 `
" E$ W7 d3 w& p( ]　　5 W6 o5 T- {" r7 G3 H6 C

9 y, d! B4 Y! G+ y9 ?: X2 ?　　加入小许的水，不要太多了。因为青菜在锅里会渗出水来的，菜水多了不好吃了。准备点葱花 ，等出锅的时候洒在菜上边！
+ {) H8 V  ]7 m9 o! J+ k# }& D* }$ x& b: _  I. h. N1 E+ R! l
　　
' ~4 |( o6 w  V1 w0 x6 P8 X
2 _6 Q$ M1 i9 {. D' C　　好了，准备开吃吧！

这款青菜在我们这应该叫油菜，大田作物，一般我们这里配这海米或海鲜类，也可用于涮锅，但和牛肉搭配还是第一次看到，味道怎样，无知！

呵呵，叫法不同。! \0 K' d7 ?; V7 d  l
霜降以后的青菜特好吃，烧汤、干煸、红烧都行。

我们这也叫油菜，个人喜欢香菇油菜，和牛肉搭配第一次见。

青菜和牛肉搭配，第一交见到这样的吃法，不知道好吃不

青菜烧牛肉是非常体现厨师水平的一道菜,其实很多以牛肉为主题的菜都很讲究,牛肉要做好是很不容易的,老了嚼不动,太生对小孩老人来说又不好,火候很重要

可能芹菜有点过了，不过荤素大牌还是不错的，很有营养的样子。

牛肉我的最爱、只不过这菜有点不是很好看、不知道味道怎样

这种青菜要吃打过霜的才是美味，没打过霜的不好吃。