夏天到了，介绍一道方便好吃的清蒸丝瓜。做法如下：# s1 m4 J8 F0 X3 z9 @
原料：丝瓜、大蒜" L  r) c  g- C5 X9 V
1.将丝瓜切成3——4cm高的圆柱体* u6 G& L- }$ a
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- [; ^1 r- D/ _" i3 ]/ Y- K2.用汤匙柄把丝瓜中间挖一个小洞（不要挖的太深）! N5 ]5 O, \1 t% x7 D) e8 f* O
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8 W& G4 e1 X- T: J! F( V' ^1 e6 x0 Y3.大蒜切成末
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6 y5 l* h, k1 @, b# I! V( E  d4.热锅，加少许油，烧制七八成热时，放入大蒜炒香，加入适量生抽（可放入少量鸡精）' c! d& S. n5 q( ^9 ~- K5 [

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: Q6 R  ]6 Y+ T- V% z5.将炒好的蒜末放到刚挖好洞丝瓜里, ^; }" m5 }" U

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6.随饭一起蒸，饭熟了，菜也好了，很方便" y3 [9 Y" Z$ _* t! i& W% K  t7 x
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7.出锅上桌1 l* X  e3 ]" [& G0 k
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) d  B* n. G2 p9 _" b[ 本帖最后由 my67g 于 2014-6-17 09:57 编辑 ]

看得感觉好好吃的赶脚，下次在家里也可以试试看来做一道！

看着蛮清爽的，夏天吃很不错，做法又很方便，赞一个

做法简单，是夏天的好家常菜

看着很好吃的感觉，以前只会做丝瓜汤，等回家试试。个人觉得丝瓜挖空了，里面可以放点肉末。谢谢楼主的家常菜。

原来丝瓜也可以这样做，放肉陷应该味道更好一些，丝瓜吸收肉的油腻。可以做到肥而不腻。呵呵，点点意见。

第一次听说这种做法，尝试做做看
  h0 {/ |2 M- r5 Q) f# i: {5 @, y看楼主的图片 餐食很健康 紫色的什么菜没见过

做丝瓜的话我一般都是放点肉丝进去' j+ h. Y+ B0 ]7 ]0 Y8 o
这样的话会比较有味道

哈哈、是烤鸭，没有拍清楚

夏天到了，丝瓜倒是餐桌的主流蔬菜，丝瓜加肉也算是经典搭配