标题：【原创】粉蒸排骨[9P+1P验证]( e4 }5 m' P; m! R2 s% F
名称：粉蒸排骨) R. i. h% a2 E/ h. w) n, {% X
口味：咸/ i8 r/ g2 n" I( j
主料：排骨
8 Z* V( J1 h1 B; o/ O辅料：蒸肉米粉
6 J& X* R3 Q4 L$ E* s3 r5 r/ g做法：' @7 }/ v" ^' z
排骨洗净剁成小块儿
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加入蒸肉米粉，料包。) |. u- d% @' ^4 r$ {: F

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揉匀。放入大碗中。* G- ~7 ~5 S- z- @+ q
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, i9 K. a! V2 Z8 i6 ?% S& n上锅蒸2小时。上面放南瓜是为了在翻过来的时候把油控在下面，少些油腻。
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味道还不错。. G" D# \+ @' s3 `6 t& s

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个人点评以及注意事项：& U8 ?8 u2 Y' \% c; i
这个粉可以蒸排骨，牛肉，猪肉等。其实还是蒸带皮五花肉最好吃。
; e+ O5 r& H" k5 A/ P3 E5 B! j时间一定要蒸够。吃不完热热第二顿更好吃。

冰冻的排骨？这种吃法还真没见过

一直弄不来粉蒸肉之类的，正好常常

要是黄南瓜就更加美味了

蒸两个小时太长了吧，肉不会缩小变硬吗？一个小时应该就够了吧。我在家蒸肉从来不超过半小时，绝对熟透，毕竟蒸的温度比煮的高，熟得快。

做粉蒸排骨，最主要是买的粉要好，现在超市买的很多都调味料太重

看起来挺好吃的，原来还有直接现成配好料的米粉啊，这样做起来比较方便了。不过还是喜欢瘦一点的肉。

问一下，可以用别的排骨，牛排或者羊排，本人不喜欢吃猪肉。小的时候吃过粉蒸肉。味道很好。

还有现成的料啊，真是长见识了。不过看着最后出锅的样子。。真是~

粉应该是炒熟的糯米碾粉，这是个标准的湖北菜啊