1.粉条提前用开水浸泡软。, x# f4 |3 q, E( e
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2.大白菜洗净沥干切块。. B' t8 m( T. {

; s( U2 G  N* c9 n" S& N" l0 D3.豆腐、番茄、香菇切好，五花肉洗净切薄片。& O9 [/ M9 Q6 p+ D8 i

" W7 w3 q( a  T/ y  V3 s, Q, P' x4.锅内倒少许油，放入五花肉大火干煸出油脂。
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) x8 e* C6 W5 u) W7 P5.加入蒜炒出香味，倒入番茄。
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6.加入蒜炒出香味，倒入番茄。, r' z% l( u, [& h# t

  j: F9 \7 Q* @1 @% V, o- ^- O$ s2 |7.加入粉条和香菇翻炒均匀。0 u+ {. {/ N$ I  [/ w: ^

1 Q# G; ^$ ~) m" Q4 f( ]% S8.加入大白菜炒软。
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7 W- o! J0 `: l4 ^; z6 }9.加入适量清水大火煮开。* i4 {: `6 u% U0 _
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10.加入豆腐，用锅铲轻推翻动均匀。% H& D# Y) R  K7 V
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11.盖上锅盖煮5分钟。" u. @, ^& `5 a3 s& R
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12.加入盐和胡椒粉，撒上葱花拌匀。盛入砂锅后，再开小火炖一会即可上桌。* K2 p8 l, P  J- P2 t9 C( q( ?

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感觉跟东北的乱炖一个做法！收藏下菜谱，有机会尝试下！

这道菜看上去挺漂亮的，红绿白三色，不过豆腐不是要煮时间长点吗，不然不起孔，怎么最后放

第一次看到这么做的白菜配西红柿？反正我们这边都不这么做……