1.准备好材料
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2.葱姜改刀, k4 D; t7 g6 I" u, N1 j$ w

9 b8 ^2 e* ~, y0 g3 |/ f3.肉馅中加入葱花、姜末、蛋清、五香粉、胡椒粉、鱼露、油、盐调味
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4.藕片中放入肉馅
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; Z3 |- C1 l7 U3 k7 @. ]; T6 r* v5.做成藕合
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6.面粉中加入面粉、水、白胡椒粉、盐拌成面糊- U: {: H8 b' T5 ?& D; I5 b
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7.藕裹上面糊下锅炸制金黄
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% a: b# E/ c* j8 ~8 q3 r8.二次复炸1 }$ _# _. S' `
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9.调汁：甜辣酱、鱼露、酱油、糖& |( r: H: E: f. }) i+ m

( X& z5 i) Q: ~) q8 m8 ?3 V  [% U10.锅内底油入蒜末、干辣椒炒香( x( Y" y" R2 W
入料汁、藕翻炒2 e( `4 u) s8 ~8 F
挤入少许柠檬汁  w  L) U& t( ~9 h
淋入香油、辣椒油' J: x% \2 \  [; Q) u

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只是感觉和我们平时吃的藕夹好像也就是多加了点辣椒酱

就是炸藕盒配泰式甜辣酱呗？以前都是配椒盐，或者下火锅，这个味道还没试过，谢谢楼主

看着不错，回家自己试试，应该酸点吧

这就是我们平时说的油炸藕夹啊。不过最后加了调味和颜色，好看多了。

按照上面的图片，回到家学着做做，估计一定能做出来 和，感谢楼主