[主食] 黄金肉饼砖 数九寒冬里大快朵颐的能量补充餐

这突如其来的冷峭的日子里，来一大块黄金肉饼砖吧，那些不热情不劲爆的吃肉方法先放下，体验一次香气四溢汤汁满口的饱足感，再突然的凛冽又算得了什么呢？呵~! m# N; a5 _# k7 [; s- |6 C8 b; C9 l
朔风吹，肉肥美，端起一大块黄金肉饼砖送进嘴里，那象旋风一般弥散的肉香，夹杂着酥脆的饼皮，你就知道了尺把厚的积雪再如何附加，也真的不足为惧了。
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' ~  J/ q' Q  n5 F7 L; @6 Y" c, p材料：
* o5 r" ]6 N4 t5 U面粉200克、酵母3克、鸡蛋1个、温水70克、酱肉500克、酥皮30克。黄金肉饼砖做法：
. X5 E/ z$ s9 s* z1、先和面，200克面粉、3克酵母、1个鸡蛋、70克温水搅拌均匀。放在暖气旁发酵。
! ?/ h' u( B8 i" h7 s2、面团体积长大一倍后，再准备500克酱肉、30克酥皮（可以是酥皮点心的皮）。
9 V' s* |3 o2 _3、酱肉切成较大的块。- o4 U' o( ~- o
4、把面团擀平成长方形。
! n$ q0 m6 @: i5 j* I5、把乐扣格拉斯烤模放在饼上压一下，大致估算好面皮的中心位置。$ Z2 j3 _! O! i
6、在面皮的两端，分别切上4刀。
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( z+ W4 z! h, Y7、把面皮铺进乐扣格拉斯耐烤玻璃烤模,我用的是乐扣乐扣格拉斯耐热玻璃盒，最高可承受400度的高温。再铺满酱肉（8分满就可以）。7 N% q: T8 A+ _) S7 t
8、面皮切口处交叉叠压，盖好。+ ^# c* m- v1 T+ q
9、刷上鸡蛋液，撒满酥皮。: I0 {9 P$ {0 @6 z/ H- o$ I
10、烤箱预热210度，上下火烤40分钟就可以了。 " [4 s9 c! m2 d/ f
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% J3 j$ t, a+ A" J! X: S阳光照在黄金肉饼砖上，泛出炫目的金黄色，敲敲香酥的饼皮，闻一闻飘荡满屋的肉香，还等什么呢？呵