猪扒的聚会：京都猪扒、吉列猪扒0 z" W( V+ n+ _- B; A
   枚头肉打折，本着勤俭节约，什么便宜就多吃点什么的原则，买了很多，又本着让单一食材多味化的精神，做了京都猪扒和吉列炸猪扒两种不同味道的猪扒。 ! c. Z: W- R: }- |
   两道菜都用了油炸的方法，从健康角度今天的吸入油量是严重超标，但有人说过：想吃什么就吃什么，快乐最重要。健康的东西多吃一点；不健康的又爱吃的，少吃一点，但不是完全不吃。& j1 F1 X+ K) q" Y, Z
   枚头肉我是很爱吃的，因为它瘦中带肥，不干不柴，很香。. g8 n* D3 p. B+ o4 ^
1 |* X) m  j* S. h
京都猪扒
& }" h7 _  U8 d" ^9 z( i6 L  s做法：1 把肉切成薄块，用盐和少许生抽腌入味。
5 I& w1 Q2 P2 E; Q" W$ _4 W     2 猪肉挂糊入油锅炸熟捞出。3 h' O6 L$ z1 D# Y# N: d+ @3 I

( ~5 }/ g% S; H* y3 锅里放一点油，用茄汁，白糖和水烧成浓酱汁，倒入炸好的猪扒炒一会让肉扒均匀粘上酱汁即可。
' K  @, r# q: [& x' n4 B
$ x6 a- u$ s' Q( w" N: I; c吉列炸猪扒
$ w8 x0 e! L. \0 K8 I& [  ]做法：1 猪肉切薄块，用刀背拍拍，做个摩挲鸡，用盐和少许生抽腌入味。
/ E6 n- }) P( h, d* d) V5 Y& r 准备三个小碗：一个放生粉，一个装蛋液，一个装面包屑。+ U0 ^6 L. x  V' e, L8 k# t( |

& _4 F7 m  ?% E& S3 生猪扒分别先蘸生粉，再蘸蛋液，最后蘸面包屑。- d  ?. ~- C7 R9 {. p

1 t6 u* A- O( b, K6 o% t2 H4 将蘸好面包屑的猪扒入油锅炸至金黄色熟透。6 a. {, ^+ ]& y- @6 i9 v
6 v8 T7 s6 d) K* C7 e
5 切小块，趁热吃。5 t0 B. x; I: @6 ^% h$ \) }: g( v

还是吉利猪扒看起来好吃一些,不过炸的时间可能要短,不然容易老.

我也是比较喜欢吉利猪扒,但面包糠一定要压好才下锅,不然很容易散的

这个要是在家里自己做肯定挺难，要过油吧，步骤少点，再多点图就更好了，感谢

吉列猪扒味鲜
+ p1 O8 [# R' ^. R所以一直叫听说这个美食啦

很好吃`我吃过，谢谢楼主分享。下次再去吃

这个貌似不是很容易做，主要是火候啊，比较难控制