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% C2 E" |, Y) N( S# a$ i1.原料白菜一颗,一层一层的剥开
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# i4 S1 t/ Q4 _! P1 T5 I- ]2.抹上盐,腌三个小时,把水分挤掉0 l* `4 Z' @0 _7 p
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" `1 w. s8 O' L2 s8 z* N3.准备好姜、蒜、苹果、梨
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, Z9 S! n# ]9 y7 z. i6 `9 [8 c4.姜,蒜,苹果,梨剁末儿,苹果和梨各用一半即可* f, [+ C2 h9 u
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5.辣椒面、盐、味精,请根据个人口味酌量增减2 S% V1 n) X4 i( k! @) ~
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6.加入一些凉白开,把辣椒面,盐,味精调匀
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7.把姜,蒜,苹果,梨末儿倒进来,搅拌1 j) D2 ~6 b8 u w& V L
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8.把搅匀的调料抹在白菜上,里外都抹,均匀放置在盒内
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9.就用这张来验证吧* M6 a) X* n" O5 m
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10.密封后放置阴凉处,我直接放冰箱冷藏了!# s' C2 t' P! x

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& [9 t* s0 v5 q11.三到五天后切块就可以吃了
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本帖最后由 shenlang28 于 2010-10-27 13:13 编辑 ]